Sup ayam dengan ladu dan telur
0
1747
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
55.3 kkal
Bahagian
8 pelabuhan.
Masa memasak
80 minit
Protein *
3.1 gr.
Lemak *
2.9 gr.
Karbohidrat *
7.6 gr.
Sekiranya anda perlu membuat sup sedap yang akan menggantikan yang pertama dan yang kedua, mungkin ini adalah pilihan yang tepat. Masak kuah yang kaya dengan ayam, masukkan sayur, rempah dan herba. Tetapi yang paling penting adalah, tentu saja, ladu. Mereka benar-benar mengubah rupa sup dan menambah rasa kenyang. Sebagai tambahan, tambahkan telur ke sup - serpihan telur secara visual akan "menyokong" ladu dan juga menambah nilai pemakanan. Untuk semua kekayaannya, rasa kenyang dan pelbagai komponen, sup seperti itu mudah dicerna dan tidak membebani perut.
Bahan-bahan
Proses memasak
Masak kuah ayam. Untuk melakukan ini, basuh kepingan ayam, keluarkan kulit seperti yang dikehendaki. Letakkan burung di dalam periuk, isi dengan air sejuk dan didihkan. Masak selama satu setengah hingga dua minit, kemudian angkat dari dapur dan toskan kaldu pertama. Kami membasuh ayam, mencuci kuali. Kembalikan ayam ke dalam periuk bersih dan tambahkan jumlah air yang ditentukan. Didihkan dan didihkan selama empat puluh lima hingga lima puluh minit.
Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan masukkan bawang ke dalamnya terlebih dahulu. Goreng di atas api sederhana dengan kacau hingga lembut - akan memakan masa beberapa minit. Kemudian masukkan lobak merah, kacau dan terus memasak selama lima hingga enam minit lagi, jangan lupa kacau. Keluarkan penggorengan yang sudah siap dari dapur.
Untuk menjadikan ladu lebih cepat, gosokkan doh di atas dengan sudu.Apabila ladu terbentuk dari keseluruhan adunan, campurkan sup dengan baik sehingga komponennya diedarkan secara merata ke atas sup. Goncangkan telur dengan kunyit dan secubit garam secara berasingan dengan pukul. Tuangkan jisim telur terang yang dihasilkan dalam aliran nipis ke dalam sup mendidih, sambil mengaduknya dalam bulatan. Kepingan telur nipis akan terbentuk.
Selamat menjamu selera!