Potongan daging babi dengan kentang di dalam ketuhar

675

Dapur Dunia

Kandungan kalori 154 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 100 minit

Protein * 7.1 gr.

Lemak * 15.8 g

Karbohidrat * 4.8 gr.

Potongan daging babi dengan kentang di dalam ketuhar

Kandungan

Hidangan ini untuk makan malam atau makan tengah hari berbanding dengan kesederhanaan dan penyediaan cepat, ketersediaan dan anggaran produk, serta daging dan lauk bersama. Hidangan ini juga disebut sebagai daging versi Perancis, hanya dengan kentang.

Bahan-bahan

Proses memasak

Bilas sekeping daging babi di bawah air yang mengalir dan lap kering dengan tuala. Kemudian potong daging babi menjadi kepingan hingga setebal 1 cm.

Tutup potongan daging dengan beg atau sekeping pelekat dan pukul sedikit dengan tukul. Kemudian taburkan kepingan daging sesuai keinginan anda dengan rempah garam, lada dan babi. Gosokkan perasa ini ke dalam kepingan dan biarkan selama 15 minit untuk perap sedikit.

Kupas kentang, cuci dan potong bulat, sehingga akan kelihatan lebih cantik di dalam pinggan siap. Pindahkan kentang ke mangkuk, taburkan dengan garam dan kacau.

Masukkan jumlah krim masam dan mayonis yang ditunjukkan dalam resipi dalam mangkuk yang terpisah, tambahkan cengkih bawang putih yang dicincang pada bawang putih dan campurkan semuanya dengan sudu.

Letakkan kepingan mentega di bahagian bawah hidangan penaik.

Letakkan kepingan daging babi yang telah disediakan di atas mentega.

Kupas bawang, potong setengah cincin nipis dan ratakan dari atas daging. Kemudian tuangkan setengah gelas kaldu atau hanya air rebusan ke dalam acuan.