kediaman
➠ Minuman
➠ Minuman
➠ Kvass dari getah birch tanpa ragi

Kvass dari getah birch tanpa ragi

2297

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 18.6 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 3 hari

Protein * 0.1 g

Lemak * gr.

Karbohidrat * 4.7 gr.

Kandungan

Birch kvass tanpa ragi, kerana tidak semua orang "menghormati" ragi, ia disediakan berdasarkan kismis dan roti rai. Gula ditambahkan dalam jumlah kecil, hanya untuk mengaktifkan penapaian, dan ia dapat ditambahkan pada selera anda dalam kvass siap. Sebilangan besar getah birch sering di dalam tin, dan pada bila-bila masa kvass disediakan dari dalamnya. Dalam resipi ini, anda digalakkan menggunakan roti rai panggang.

Bahan-bahan

Getah birch 3 l. Kismis 7 keping. Gula pasir 2 sudu besar

Proses memasak

Sediakan semua bahan untuk membuat birch kvass. Tuangkan jus ke dalam balang 3 liter yang bersih, setelah sebelumnya menyaringnya melalui sehelai kain kasa. Ambil kismis gelap untuk kvass, yang akan memberikan rasa yang kuat.

Potong roti rai ke dalam kepingan nipis, kemudian goreng roti dalam kuali kering atau di dalam ketuhar hingga hampir hitam seperti arang, yang akan memberikan warna dan rasa khas kvass.

Masukkan roti bakar dan kismis ke dalam balang ke birch sap dan kemudian masukkan gula. Campurkan semua bahan dengan sudu sehingga gula larut sepenuhnya.

Kemudian tutup balang, dengan tidak ketat, dengan penutup atau dilipat dengan beberapa lapisan kain kasa dan letakkan di tempat yang hangat untuk penapaian selama 3 hari.

Selepas masa ini, sejukkan kvass birch dan anda boleh meminumnya. Selepas penapaian berakhir, anda boleh menutup balang dengan penutup yang ketat dan menyimpannya di tempat gelap yang sejuk.

Persediaan yang lazat dan berjaya!