Kvass dari getah bir dan oat
0
3985
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
20.3 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
3 hari
Protein *
0.3 g
Lemak *
0.3 g
Karbohidrat *
4.6 gr.
Semasa pengumpulan getah birch, adalah mungkin untuk menyediakan birv kvass yang sangat sihat dengan oat. Minuman ini memerlukan getah birch segar dan biji-bijian oat yang tidak disempurnakan. Untuk rasa manis dan pengaktifan penapaian, kami menggunakan kismis dan gula. Ngomong-ngomong, sebagai ganti birch sap, anda boleh menggunakan hanya air: bakteria bermanfaat tetap akan berfungsi, dan kvass akan berubah dengan rasa dan aroma yang khas. Tetapi berdasarkan getah birch, minuman itu ternyata lebih kaya, rasa lebih lembut dan komposisi yang lebih sihat.
Bahan-bahan
Proses memasak
Anda boleh membeli biji-bijian oat yang tidak dimurnikan di pasar raya mana pun di bahagian bijirin atau di bahagian eko-produk. Sebelum menyediakan kvass, biji-bijian mesti dibasuh dan disusun dengan teliti untuk menghilangkan habuk dan kemungkinan kekotoran yang tidak disengajakan. Kami membuang biji-bijian yang rosak. Letakkan biji-bijian yang telah dibasuh ke dalam saringan dan biarkan air mengalir.
Menjelang akhir penapaian, gelembung udara akan muncul di dalam minuman. Kvass akan menjadi tidak begitu telus - ia akan menjadi sedikit mendung. Kami merasakan minumannya, dan jika tahap kekasaran sesuai dengan kami, kami menyaring kvass ke dalam botol yang sesuai. Sekiranya ketajaman tidak cukup, maka kita membiarkan kvass untuk ditapai lebih jauh dan kemudian kita mengeluarkan sampel. Kami menyimpan kvass tegang yang sudah siap di dalam peti sejuk.
Selamat menjamu selera!