Kvass dari getah birch untuk musim sejuk

0
2646
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 211.5 kkal
Bahagian 10 l.
Masa memasak 20 minit.
Protein * 0.1 g
Lemak * gr.
Karbohidrat * 52.9 gr.
Kvass dari getah birch untuk musim sejuk

Kvass dari getah birch boleh disediakan untuk musim sejuk. Pada peringkat pertama memasak, kami memulakan proses penapaian dalam kehangatan dan mencapai ketajaman dan rasa kvass yang diinginkan. Selepas itu, kami mencurahkan kvass yang sudah siap ke dalam bekas steril, memakainya dan meletakkannya di tempat yang sejuk dan gelap - bilik bawah tanah atau peti sejuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Saring birch sap ke dalam bekas yang dalam melalui kain tipis yang dilipat dalam dua atau tiga lapisan.
langkah 2 daripada 5
Masukkan gula pasir, asid sitrik dan ragi kering ke dalam jusnya. Kami bercampur.
langkah 3 daripada 5
Biarkan jus pada suhu bilik selama empat hingga lima hari. Menjelang akhir tempoh ini, kami merasainya dan menilai tahap kesediaan. Apabila rasa sesuai dengan anda, anda boleh terus ke peringkat seterusnya.
langkah 4 daripada 5
Basuh tin, sterilkan dengan cara yang mungkin. Selepas itu, keringkan bekas dengan baik. Kami melakukan perkara yang sama dengan penutup.
langkah 5 daripada 5
Tuangkan kvass siap pakai ke dalam balang dan ketatkan dengan penutup. Kami mengeluarkan kvass untuk disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *