Birch sap kvass dengan roti

0
2864
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 19.3 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 180 minit
Protein * 0.9 gr.
Lemak * 1.1 gr.
Karbohidrat * 3.5 gr.
Birch sap kvass dengan roti

Menurut resipi yang dicadangkan, anda dapat dengan cepat (dalam 2-3 jam) menyediakan kvass dari birch sap, dan ia akan disimpan dengan baik di dalam peti sejuk selama beberapa minggu. Untuk fermentasi cepat kvass, roti rai kering dan malt digunakan, yang menjadikan kvass dengan warna coklat yang indah dan memberikan aroma dan rasa yang cerah, dan gula digantikan oleh madu. Anda tidak hanya akan mendapat minuman, tetapi juga pakaian yang baik untuk botvinia dan okroshka.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Tuangkan tiga liter getah birch ke dalam periuk yang terpisah, tambahkan sesudu malt ke dalamnya dan kacau.
langkah 2 daripada 5
Kemudian larutkan madu atau gula ke dalam jus dan masukkan kuali dengan api kecil. Panaskan jus kemudian suam, hingga 30 ° C.
langkah 3 daripada 5
Potong seperempat roti hitam, lebih baik basi sehingga tidak membengkak terlalu banyak, potong menjadi kepingan nipis. Kemudian keringkan kepingan roti dengan cara apa pun: dalam kuali kering, di dalam ketuhar atau di dalam ketuhar gelombang mikro.
langkah 4 daripada 5
Tuangkan getah birch yang dipanaskan dengan malt dan madu yang dilarutkan di dalamnya ke dalam balang 3 liter yang bersih dan pindahkan potongan roti hitam kering ke dalamnya.
langkah 5 daripada 5
Kemudian tutup balang dengan serbet atau kain kasa, tetapi tidak dengan penutup yang ketat, dan letakkan di tempat yang hangat selama 2-3 jam. Selama ini dan sebagai hasil proses penapaian, jus anda akan menjadi kvass yang enak. Saring kvass, tuangkan ke dalam botol plastik dan letakkan di dalam peti sejuk. Anda boleh minum kvass sejuk dari getah birch dengan segera. Di dalam peti sejuk, ia mengekalkan rasa selama beberapa minggu.
Persediaan yang lazat dan berjaya!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *