kediaman
➠ Minuman
➠ Minuman
➠ Birch sap kvass dengan roti dan kismis

Birch sap kvass dengan roti dan kismis

2392

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 62.8 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 15 minit.

Protein * 2.3 gr.

Lemak * 1.2 gr.

Karbohidrat * 12.6 gr.

Kandungan

Untuk menyiapkan kvass seperti itu, kami mengesyorkan menggunakan getah birch yang tidak baru dipetik, tetapi disimpan pada suhu bilik selama dua hingga tiga hari. Jus seperti itu sudah memulakan proses penapaian dengan sendirinya - kvass akan berubah dengan cepat dan dengan rasa menyegarkan yang jelas.

Bahan-bahan

Getah birch 3 l. Keringkan kvass dengan malt 1 sudu besar Roti rai 200 - 250 gr. Sayang 2 - 3 sudu kecil

Proses memasak

Birch sap disimpan awal pada suhu bilik selama dua hingga tiga hari. Pada saat kvass disiapkan, kami memotong roti rai menjadi kepingan. Goreng dalam kuali kering atau keringkan di dalam ketuhar sehingga memerah.

Tuang birch sap tua ke dalam periuk, tambah madu dan malt, panaskan hingga suhu 30 darjah. Basuh balang dan keringkan.

Tuangkan jus suam ke dalam balang.

Masukkan roti rai kering ke balang ke jusnya. Kami meletakkan balang kvass di tempat yang hangat selama tiga hingga empat jam.

Selepas masa ini, kami merasakan minumannya. Sekiranya ketajaman masih tidak mencukupi, tahanlah. Sekiranya rasa sesuai, maka kvass boleh dimakan. Simpan ditutup di dalam peti sejuk.

Selamat menjamu selera!