kediaman
➠ Minuman
➠ Minuman
➠ Birch sap kvass dengan kismis

Birch sap kvass dengan kismis

5950

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 19 kkal

Bahagian 10 l.

Masa memasak 5 hari

Protein * 0.1 g

Lemak * gr.

Karbohidrat * 4.7 gr.

Kandungan

Kvass dari getah birch tidak akan menjadi minuman monoton jika anda memperkaya rasanya dengan buah sitrus atau kopi, dan memasukkan kismis, roti atau barli ke dalam jus untuk penapaian. Apabila disediakan dengan betul, birch kvass mengekalkan rasanya hingga enam bulan. Pada masa ini, kvass tersebut dituai dalam botol plastik.

Bahan-bahan

Getah birch 10 l. Kismis 45 keping. Gula pasir 12 sudu besar Prun 6 keping. Epal kering rasa

Proses memasak

Biarkan jus yang baru dipetik di tempat yang sejuk selama sehari untuk menetap. Kemudian, pastikan untuk menyaring jus melalui kain tipis yang dilipat dalam beberapa lapisan untuk membersihkan jus dari serpihan kecil. Kemudian tuangkan jus yang telah disediakan ke dalam botol plastik bersih, tanpa mengisinya hingga 5 cm. Ruang ini akan diperlukan untuk gas semasa penapaian jus.

Kismis, lebih baik kismis dan berwarna terang, botol hingga jus. Tidak perlu mencuci kismis, kerana terdapat ragi liar di permukaannya, yang menjadikan jus kvass sebenar.

Kemudian masukkan gula ke dalam jus dengan teliti, jumlah yang boleh anda ubah mengikut keinginan anda. Masukkan prun ke dalam setiap botol untuk memberikan kvass warna yang indah dan tambahkan sebilangan epal kering, kerana ia akan memberikan aroma dan rasa kvass yang istimewa.

Kemudian pasangkan botol yang tidak terlalu ketat dengan gabus dan goncangkannya sedikit sehingga gula larut dengan baik. Perah botol jus sedikit untuk mengeluarkan udara dari mereka. Ruang ini akan diperlukan untuk gas semasa penapaian jus.

Biarkan jus botol selama 4 hari di rumah di tempat yang hangat untuk penapaian kvass. Kemudian bersihkan kembali udara dari botol yang sedikit bengkak dan tutup kembali penutupnya dengan ketat. Kvass dari getah birch dengan kismis sudah boleh diminum setelah disejukkan. Pindahkan kvass ke tempat sejuk untuk penyimpanan lebih lama dan letakkan secara mendatar.

Selamat berpakaian kosong!