Kvass dari roti Borodino
0
2739
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
16.9 kkal
Bahagian
5 l.
Masa memasak
4 hari
Protein *
0.4 gr.
Lemak *
0.2 g
Karbohidrat *
3.7 gr.
Ramai orang menyukai roti Borodino kerana rasanya yang kaya. Kvass pada roti ini juga ternyata kuat, kaya dengan aroma roti. Borodinsky kvass menghilangkan dahaga dengan sempurna, kerana ia tidak terlalu manis.
Bahan-bahan
Proses memasak
Setelah masa yang ditentukan berlalu, tuangkan kvass ke dalam botol, saring terlebih dahulu melalui kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan atau ayakan mesh halus. Biarkan sekitar 10 cm ruang kosong di dalam botol, kerana mereka akan membengkak dengan gas. Ia perlu dikawal supaya botol tidak membengkak terlalu banyak dari gas dan tidak meletup.
Masukkan botol dengan kvass yang hampir dimasak di dalam peti sejuk selama 2 hari sehingga penapaian perlahan. Apabila 2 hari berlalu, anda boleh mencuba kvass. Semakin lama minuman berada di dalam peti sejuk, semakin enaknya, tetapi anda tidak boleh terlalu banyak meminumnya. Selepas membuka botol, anda boleh menyimpan kvass tidak lebih dari 3 hari.
Lebih baik jangan minum kvass buatan sendiri ketika memandu kenderaan, kerana peratusan alkohol di dalamnya lebih tinggi daripada kvass dari kedai. Perlu juga diingat bahawa semasa memasak, pinggan dan perkakas mesti bersih dan steril mungkin, kerana jika kuman masuk ke dalam minuman, ia akan menjadi terlalu masam.
Selamat menjamu selera!