Kvass dari roti hitam

0
2709
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 22.7 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 3 hari
Protein * 0.3 g
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 5.4 gr.
Kvass dari roti hitam

Kvass adalah minuman Slavia yang menghilangkan dahaga dengan sempurna pada hari-hari panas semasa bekerja di lapangan. Saya ingin mencadangkan resipi kvass roti hitam. Saya sentiasa memasak kvass seperti itu pada musim panas di dacha. Minuman lazat ini adalah pengganti soda kedai.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Sediakan ramuan yang diperlukan untuk minuman roti gandum hitam.
langkah 2 daripada 8
Rebus air minum yang diperlukan, masukkan gula pasir, kacau dan sejukkan sepenuhnya.
langkah 3 daripada 8
Sementara itu, potong roti rai menjadi kiub. Sekiranya anda ingin memasak kvass secara berterusan, keringkan crouton terlebih dahulu. Sebarkan kiub roti secara merata pada loyang, letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 150 darjah dan masak, putar sekali-sekala untuk mengelakkannya terbakar. Proses ini boleh memakan masa sehingga 20 minit. Warna kvass bergantung pada warna crouton.
langkah 4 daripada 8
Keluarkan crouton yang sudah siap dari oven dan sejukkan, kemudian masukkan ke dalam balang kaca. Saya menggunakan bekas tiga liter. Kemudian masukkan jumlah kismis yang telah dibasuh terlebih dahulu. Tuangkan dalam air manis yang disejukkan. Tutup balang dengan kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan dan selamatkan dengan tali elastik di atasnya.
langkah 5 daripada 8
Biarkan meresap pada suhu bilik selama kira-kira sehari. Setelah penapaian bermula, biarkan tin minuman pada suhu bilik selama 2 hari lagi.
langkah 6 daripada 8
Saring kvass buatan sendiri melalui ayak halus yang ditutup dengan kain cheesecloth, atau toskan terus melalui kain cheesecl yang menutupi balang.
langkah 7 daripada 8
Tuangkan kvass yang tertekan ke dalam botol. Masukkan beberapa kismis ke setiap botol. Tutup kembali penutup dengan ketat dan biarkan selama kira-kira 5-6 jam pada suhu bilik.
langkah 8 daripada 8
Letakkan kvass tegang di dalam peti sejuk sehingga sejuk, dan kemudian hidangkan.

Selamat mencuba!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *