Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Minuman
  3. ➠ Minuman
  4. ➠ Kvass dari roti hitam tanpa ragi

Kvass dari roti hitam tanpa ragi

0
2761
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 22.7 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 4 minit
Protein * 0.3 g
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 5.4 gr.
* setiap 100 gr. produk
Kvass dari roti hitam tanpa ragi
Kandungan

Kvass roti asli tanpa ragi sangat mudah dibuat di rumah. Untuk menyediakannya, anda memerlukan sedikit roti, gula dan kismis. Hari ini pilihan kami bergantung pada roti Borodino - kerana kandungan malt dan ketumbar, ia akan menambah nota pedas yang menyenangkan dan warna yang kaya pada kvass. Satu-satunya kelemahan memasak adalah masa menunggu sementara kvass kami diselitkan. Walau bagaimanapun, hasilnya akan membenarkan masa ini, kerana kvassnya sangat baik! Kelebihan besar ialah bahawa sourdough yang disediakan boleh digunakan 2-3 kali, setiap kali, sedikit dibumbui dengan crouton segar dan sedikit gula.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Potong roti menjadi kepingan nipis, kemudian potong setiap kepingan menjadi kiub kecil.
langkah 2 daripada 6
Tutup loyang dengan kertas pembakar dan hamparkan roti yang dihiris di atasnya.
langkah 3 daripada 6
Taburkan roti dengan sedikit air dan letakkan di dalam ketuhar. Keringkan crouton pada suhu 150 darjah selama kira-kira 7-10 minit. Mereka mesti berwarna emas pada akhir memasak. Semakin berwarna coklat, kvass lebih tepu dan gelap.
langkah 4 daripada 6
Masukkan crouton yang sudah siap ke dalam balang kaca tiga liter, tambahkan segenggam kismis yang telah dicuci.
langkah 5 daripada 6
Seterusnya, masukkan gula dan air yang ditapis ke dalam balang. Campurkan semua bahan dengan baik, tutup balang dengan serbet kapas dan biarkan hingga meresap pada suhu bilik selama 3-4 hari.
langkah 6 daripada 6
Tapis minuman siap melalui ayak dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 1-2 jam. Kemudian kami berkhidmat. Kami melengkapkan keropok yang tinggal dengan yang baru, menambah separuh daripada norma gula dan menyediakan bahagian kvass seterusnya!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *