Kvass buatan sendiri tanpa ragi

0
3510
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 24.7 kkal
Bahagian 3.5 l.
Masa memasak 1 d.
Protein * 0.3 g
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 5.9 gr.
Kvass buatan sendiri tanpa ragi

Kvass adalah minuman Slavia tradisional yang disediakan berdasarkan penapaian. Minuman masam diminum sejuk atau digunakan untuk membuat sup musim panas yang sejuk. Kvass menghilangkan dahaga dengan sempurna. Saya ingin memberikan resipi yang sangat baik untuk kvass tanpa ragi.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Potong roti rai ke dalam kepingan. Sekiranya anda ingin selalu memasak kvass, keringkan serbuk roti dalam jumlah besar terlebih dahulu. Sebarkan kotak roti secara merata di atas loyang, letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan masak, sekali-sekala berpusing untuk mengelakkannya terbakar. Proses ini boleh memakan masa sehingga 30 minit. Warna minuman siap bergantung pada warna keropok.
langkah 2 daripada 6
Keluarkan keropok yang sudah siap dari oven dan sejukkan, kemudian masukkan ke dalam balang kaca. Saya menggunakan bekas tiga liter.
langkah 3 daripada 6
Kemudian masukkan jumlah gula pasir yang diperlukan. Tuangkan separuh air mendidih dan biarkan hingga meresap selama kira-kira 15-20 minit. Kali ini cukup untuk keropok cukup basah.
langkah 4 daripada 6
Kemudian masukkan gula vanila dan gaul hingga sebati. Isi balang sepenuhnya dengan air masak suam.
langkah 5 daripada 6
Tutup balang dengan kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan dan selamatkan dengan tali elastik di atasnya. Biarkan meresap pada suhu bilik selama sehari.
langkah 6 daripada 6
Saring kvass buatan sendiri melalui ayak halus yang ditutup dengan kain kasa, atau tuangkan terus melalui kain kasa yang menutup balang ke dalam botol. Letakkan kvass tegang di dalam peti sejuk sehingga sejuk, dan kemudian hidangkan.

Selamat mencuba!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *