kediaman
➠ Tomato
➠ Kekosongan tomato untuk musim sejuk
➠ Acar tomato hijau, dihiris

Acar tomato hijau, dihiris

2705

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 34.6 kkal

Bahagian 4 l.

Masa memasak 10 hari

Protein * 0.8 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 9.7 g

Kandungan

Tomato hijau bukan tanaman yang hilang. Ia berlaku bahawa mereka tidak mempunyai masa untuk matang, tetapi ini tidak menjadi masalah. Tomato hijau boleh digunakan untuk membuat sos, makanan pembuka, dan juga hidangan utama. Hari ini saya ingin mencadangkan memasak tomato hijau acar cincang, yang sangat sesuai sebagai tambahan kepada hidangan utama.

Bahan-bahan

Proses memasak

Sediakan ramuan yang diperlukan untuk tomato hijau acar. Bilas tomato hijau, lada merah panas, pasli dan saderi di bawah air sejuk dan keringkan.

Cincang halus pasli dan saderi dengan pisau tajam.

Kupas bawang dan potong dengan pisau ke dalam kepingan nipis. Potong lada merah panas menjadi cincin, kupas.

Masukkan sayur cincang halus ke dalam bekas yang dalam, tutup dengan jumlah garam yang diperlukan.

Basuh dan sterilkan balang ke dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar.

Di bahagian bawah balang steril, masukkan beberapa tangkai saderi, daun salam, lobak dan daun ceri, biji lada hitam dan beberapa keping lada merah panas.

Potong tomato hijau di beberapa tempat di sekitar tangkai dengan tusuk gigi.

Gunakan pisau tajam untuk memotong tomato hijau menjadi separuh, tetapi tidak sepenuhnya.

Letakkan herba cincang halus dengan garam di potong.

Letakkan sepotong lada merah panas dan sepotong bawang putih dalam sayatan yang sama.

Masukkan semua tomato hijau dengan cara ini.

Letakkan tomato cincang dengan ketat dalam balang 3 liter. Isi dengan air sejuk, tutup dengan penutup nilon dan biarkan selama 7-10 hari di balkoni atau di dalam peti sejuk.