Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby pada krim masam

Kystyby pada krim masam

0
3062
Dapur Tatarskaya
Kandungan kalori 145.1 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 45 minit
Protein * 5.9 gr.
Lemak * 10.2 g
Karbohidrat * 17 gr.
* setiap 100 gr. produk
Kystyby pada krim masam
Kandungan

Kystyby adalah kue rata Tatar dan Bashkir tradisional, berbentuk seperti bulan sabit dan biasanya diisi dengan kentang tumbuk. Tidak sukar untuk menyediakannya, dan bahan-bahan yang diperlukan boleh didapati di dapur mana pun. Kystyby boleh disajikan untuk sarapan, makan malam atau sebagai makanan ringan. Juga, tortilla ini sangat baik sebagai tambahan kepada pelbagai sup.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Untuk menyediakan doh, goncangkan telur, krim masam dan garam dalam mangkuk sehingga rata. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak sebelumnya melalui ayak halus di bahagian.
langkah 2 daripada 9
Menguli doh elastik. Uleni sehingga berhenti melekat pada tangan dan permukaan. Gulungkan bola dari adunan dan tutup dengan tuala. Kami biarkan selama lima belas hingga dua puluh minit di atas meja sehingga gluten membengkak.
langkah 3 daripada 9
Kupas kentang dan rebus dalam air masin hingga masak. Untuk memendekkan masa memasak, anda boleh memotong ubi menjadi kepingan kecil. Kemudian kami mengalirkan kuahnya, dan menguli kentang dalam kentang tumbuk. Panaskan susu hingga panas dan tuangkan ke dalam puri. Masukkan juga mentega dan garam secukup rasa. Kacau sehingga homogen sepenuhnya.
langkah 4 daripada 9
Kupas bawang dan potong halus dengan pisau. Goreng dalam sedikit minyak sayuran hingga coklat keemasan. Masukkan bawang goreng ke kentang tumbuk dan kacau hingga sebati. Pengisiannya sudah siap.
langkah 5 daripada 9
Setelah dibuktikan, bahagikan adunan menjadi 10-12 bahagian yang sama. Dengan menggunakan rolling pin, gulungkan setiap bahagian doh ke dalam bulatan nipis. Sekiranya perlu, tambahkan lebih banyak tepung supaya doh tidak melekat semasa bekerja.
langkah 6 daripada 9
Agar kystyby siap kelihatan sekata dan cantik, kami meletakkan piring dengan diameter yang diperlukan terbalik di atas kek rata yang digulung. Potong tepi doh yang tidak rata yang menonjol dengan pisau - anda mendapat bulatan yang sempurna.
langkah 7 daripada 9
Dalam kuali kering yang telah dipanaskan, goreng kek doh yang sudah siap di kedua-dua belah pihak. Goreng pinggan pada suhu sederhana tinggi selama satu setengah hingga dua minit di setiap sisi. Kami memastikan bahawa doh tidak membakar.
langkah 8 daripada 9
Setelah menggoreng, minyak setiap kek dengan mentega cair. Selepas itu, masukkan pengisian kentang pada separuh bahagian kek yang sudah berminyak.
langkah 9 daripada 9
Kami menutupnya dengan babak kedua - ternyata kysytby disumbat dalam bentuk bulan sabit. Lubricate permukaan kedua dengan mentega dan hidangkan segera.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *