Kystyby dengan kentang dalam gaya Tatar dengan susu
0
829
Dapur
Tatarskaya
Kandungan kalori
209.9 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
40 minit
Protein *
5.6 g
Lemak *
3.4 gr.
Karbohidrat *
42.6 gr.
Kystyby sangat popular dengan orang-orang Tatar. Ini adalah kek rata yang digoreng dalam kuali kering, kemudian diisi dengan kentang atau bubur millet. Kami mencadangkan menyediakan pilihan pertama. Kacau adunan dalam susu tanpa telur. Dan semasa menyiapkan kentang tumbuk, kita tidak menyimpan mentega - ia bukan sahaja memberikan rasa halus, tetapi juga menyeimbangkan doh yang tidak beragi dengan kandungan lemak yang hilang.
Bahan-bahan
Proses memasak
Untuk menyediakan doh, masukkan susu suam ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir dan garam ke dalamnya. Kacau hingga larut dan mula tuangkan tepung yang telah diayak sebelumnya melalui ayak halus. Kami menambahkannya dalam bahagian, menguli doh secara beransur-ansur. Konsistensi akhir mestilah lembut, tetapi elastik, jisimnya tidak boleh melekat pada tangan anda.
Dalam kuali yang panas tanpa minyak, goreng kek doh di kedua-dua belah pada suhu dapur sederhana tinggi. Ini adalah proses yang cepat - secara harfiah satu setengah hingga dua minit menggoreng di setiap sisi. Kerak akan terbentuk tidak rata, dalam bentuk tubercles dan bintik-bintik kemerahan individu.
Selamat menjamu selera!