Lagman tanpa lobak babi

1368

Dapur Asia Tengah

Kandungan kalori 94.8 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 3.8 g

Lemak * 7.1 gr.

Karbohidrat * 12.7 g

Kandungan

Lagman tanpa lobak dengan daging babi ternyata sangat enak dan tidak kurang kaya. Mie buatan sendiri dengan kuah yang lazat pasti menarik bagi seisi keluarga, dan memasaknya sama sekali tidak sukar. Hidangan wangi cepat hilang dari pinggan!

Bahan-bahan

Proses memasak

Pertama, uli adunan. Satukan tepung, air dan garam yang diayak melalui saringan dalam bekas yang dalam. Kacau semuanya sekaligus dengan spatula, dan kemudian dengan tangan anda. Tutup doh dengan kerajang sehingga tidak kering dan biarkan hingga 40 minit.

Mari mula memasak sayur. Kupas wortel dan bawang dan potong separuh cincin.

Kupas kentang dan kemudian potong menjadi kiub kecil.

Kami memotong tomato dengan cara yang sama.

Dan kami membersihkan lada dari biji dan dipotong menjadi kepingan.

Kami menyingkirkan bawang putih dengan pisau yang hancur, anda juga boleh menyebarkannya melalui penekan.

Basuh daging babi, bersihkan dari urat dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.

Hijau juga dicincang halus dengan pisau.

Sekarang griskan kuali dengan minyak sayuran dan taburkan bawang dan wortel, goreng sayur selama 7 minit. dan masukkan lada dan tomato ke dalamnya, beri selama 5-7 minit lagi, kacau sekali-sekala.

Kami juga menggoreng potongan daging babi secara berasingan dalam minyak sayuran selama 10-15 minit. Garam, perasakan dengan lada dan masukkan madu, campurkan semuanya sehingga sebati.

Sekarang kita mengambil periuk, masukkan potongan daging babi, sayur goreng di dalamnya dan tuangkan kuahnya. Kami menyalakan api dan mendidih. Selepas itu, masukkan kentang, roti suneli dan garam ke dalam pinggan. Kurangkan haba, tutup semuanya dan reneh selama 25-30 minit. Dalam 5 min. masukkan herba dan bawang putih hingga lembut.

Pada masa ini, sediakan mee. Gulungkan adunan dalam lapisan nipis dan potong.

Rebus air, garam dan rebus mi selama lebih kurang 10 minit.

Sekarang kita membentangkan lagman dalam bahagian dan menambah 2-3 perkara yang dipusingkan menjadi lingkaran pada setiap mi.

Selamat menjamu selera!

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Lagman domba Uzbekistan

Lagman dengan ayam di atas api di kuali

Lagman daging babi klasik dengan kentang dan mi

Babi lagman dengan kentang dan mi dalam kuali klasik

Babi lagman dengan kentang dalam periuk perlahan

Lagman daging lembu klasik dengan sayur-sayuran

Lagman tanpa lobak daging lembu

Lamb lagman dalam kuali

Daging lembu lagman dengan terung

Lagman dalam kuali di atas dapur babi

Lagman babi Uzbek Klasik

Lagman di Uzbekistan dalam periuk perlahan

Tinggalkan komen