Lagman dengan ayam dan cendawan
0
1360
Dapur
Asia Tengah
Kandungan kalori
85.6 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
45 minit
Protein *
5.4 gr.
Lemak *
4.2 gr.
Karbohidrat *
8.4 gr.
Lagman adalah makanan yang sangat serba boleh. Ini adalah sup pekat dan sedap yang berjaya menggantikan hidangan utama. Untuk penyediaannya, sejumlah besar sayur-sayuran, daging, mi digunakan - set produk pelbagai komponen untuk mencapai rasa yang kaya dan nilai pemakanan penuh. Suri rumah menyukai pendekatan ini, apabila satu hidangan boleh menggantikan makan malam keseluruhan, kerana ini bermakna bahawa kurang masa perlu ribut di dapur. Dalam resipi ini, kami menggunakan fillet ayam, cendawan dan campuran sayur beku.
Bahan-bahan
Proses memasak
Langkah pertama adalah menyediakan asas sayur untuk lagman. Untuk melakukan ini, panaskan jumlah mentega yang ditentukan dan empat sudu minyak sayuran dalam periuk berdinding tebal. Kupas bawang, bilas dan potong kiub kecil dengan pisau. Tuangkan bawang cincang ke dalam minyak panas, masukkan sedikit garam dan goreng hingga lut. Jangan lupa kacau. Kupas wortel, basuh dan sapu pada parut kasar. Tuangkan ke dalam periuk ke bawang, kacau dan goreng hingga lembut selama kira-kira lima minit.
Basuh cili api dan potong cincin nipis. Kami menghantar beberapa keping ke kuali untuk bawang dan wortel. Bilangan cincin secara langsung bergantung pada tahap ketajaman yang ingin anda capai. Seterusnya, masukkan campuran sayur beku tanpa pencairan. Kacau, reneh selama lima minit tanpa penutup, ingat untuk mengacau. Selepas itu, tuangkan kuahnya - sayur atau ayam, jika mahu. Panaskan sup sehingga mendidih.
Masukkan cendawan goreng, kepingan ayam yang dimasak dan mi rebus ke dalam periuk dengan sup mendidih. Bilas bayam dan potong dengan jalur nipis. Kami juga menghantarnya ke kuali. Musim lagman dengan paprika, lada hitam dan garam secukup rasa. Sebaik sahaja pinggan mendidih, berhenti memasak dan keluarkan kuali dari dapur. Biarkan lagman yang sudah siap selama lima belas hingga dua puluh minit.
Selamat menjamu selera!