Lasagna tanpa daging
0
1946
Dapur
Bahasa Itali
Kandungan kalori
153 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
90 minit
Protein *
6.3 gr.
Lemak *
7.9 gr.
Karbohidrat *
18.9 g
Lasagna adalah hidangan Itali yang terdiri daripada kepingan tepung lasagna, sayur-sayuran atau daging, sos dan keju. Anda hanya perlu menggantikan pengisian resipi biasa dan anda sudah menyediakan hidangan baru! Hari ini kita akan memasak Lasagna tanpa daging, iaitu ganti pengisian daging yang biasa dengan sayur-sayuran bakar. Perkara yang paling penting dalam lasagna adalah tidak membuang saus, semestinya banyak sehingga lasagna ternyata lembut dan berair, dan lembaran untuk lasagna tidak menjadi kering.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami mencuci terung dan lada, mengeringkannya, mengolesnya dengan minyak sayuran dan meletakkannya di atas loyang yang ditutup dengan kerajang. Kami memanggang dalam ketuhar pada suhu 200 darjah sehingga tong berwarna coklat muncul. Semasa proses memanggang, lada dan terung mesti dibalikkan sehingga dipanggang secara merata di semua sisi.
Cairkan mentega dalam periuk, masukkan tepung dan goreng selama kira-kira satu minit, kacau sekali-sekala. Kemudian kami memperkenalkan susu dalam aliran nipis, kacau jisim sepanjang masa dengan pukul sehingga tidak ada ketulan. Kemudian masukkan garam, lada dan pala. Masak sos hingga pekat, ingat untuk mengacau sehingga sos tidak membakar hingga ke bahagian bawah periuk. Pada akhir memasak, masukkan keju parut ke dalam sos dan gaul rata.
Tuangkan sedikit sos béchamel di bahagian bawah pinggan ketuhar dan letakkan kepingan lasagna. Kemudian tuangkan sos sayur dan sebarkan ke atas kepingan. Teratas dengan beberapa sudu sos béchamel dan taburkan dengan keju parut. Oleh itu, kita bergantian lapisan. Lapisan terakhir harus disiram dengan sos béchamel dan ditaburkan dengan keju. Kami meletakkan lasagne untuk dibakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30-40 minit.
