Lasagna tanpa keju

0
5469
Dapur Bahasa Itali
Kandungan kalori 136.6 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 80 minit
Protein * 4.5 gr.
Lemak * 6.4 gr.
Karbohidrat * 17.5 g
Lasagna tanpa keju

Versi hidangan Itali klasik ini adalah tempat yang tepat ketika anda benar-benar ingin memasak lasagna, tetapi tidak ada keju di dalam peti sejuk, dan anda tidak boleh pergi ke kedai. Juga, lasagna tanpa keju juga akan menarik bagi mereka yang sama sekali tidak makan keju. Sudah tentu, terima kasih kepada keju bahawa Lasagna mendapat kerak yang indah dan enak semasa memanggang, tetapi walaupun tanpa itu, hidangan ini cukup baik untuk makanan dan bahkan ternyata enak.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Cincang bawang dan bawang putih.
langkah 2 daripada 11
Parut wortel pada parut bersaiz sederhana.
langkah 3 daripada 11
Simpan tomato dalam air mendidih selama 3-5 minit, kemudian kupas dan kisar ke dalam pengisar hingga haluskan (atau gunakan tomato puri siap dari tomato segar).
langkah 4 daripada 11
Goreng bawang, bawang putih sedikit dalam minyak sayuran, kemudian masukkan wortel dan goreng sedikit lagi bersama-sama.
langkah 5 daripada 11
Masukkan daging cincang ke dalam periuk, reneh semuanya bersama-sama di bawah penutup selama kira-kira 15 minit. Kemudian masukkan tomato ke daging cincang dan reneh sehingga separuh cecair menguap dari daging cincang - lapisan daging tidak boleh cair, jika tidak kepingan lasagna akan merayap menjadi bubur yang tidak enak ketika dibakar.
langkah 6 daripada 11
Buat sos béchamel. Untuk melakukan ini, cairkan mentega dalam periuk, tetapi jangan sampai mendidih. Goreng tepung sedikit dalam minyak, kacau sekali-sekala.
langkah 7 daripada 11
Masukkan sedikit susu ke dalam sos, didihkan, kacau sekali-sekala, rebus sos hingga krim masam. Musim sos dengan garam, musim dengan garam, bawang putih dan pala secukup rasa.
langkah 8 daripada 11
Pada pembungkusan lasagna, baca sama ada anda perlu merebus kepingan atau meletakkannya kering di dalam acuan. Gris bahagian bawah acuan dengan sos béchamel atau minyak sayuran, letakkan kepingan lasagna.
langkah 9 daripada 11
Masukkan sedikit daging cincang di atas, ratakan.
langkah 10 daripada 11
Tuangkan daging cincang dengan sos béchamel, kemudian masukkan kepingan lasagna, daging cincang dan sos lagi. Ganti ini beberapa kali. Lapisan terakhir adalah sos béchamel.
langkah 11 daripada 11
Panaskan ketuhar hingga 180-190 darjah, tutup pinggan dengan lasagna dengan kerajang sehingga pinggan tidak terbakar di atasnya, bakar hingga lembut, yang akan membawa anda sekitar 35-40 minit. Bakar lasagna tanpa kerajang selama 5-7 minit terakhir untuk membentuk kerak dari sos panggang. Biarkan lasagne sejuk sedikit di dalam loyang, potong bahagian dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *