Lasagna dengan cendawan

1088

Dapur Bahasa Itali

Kandungan kalori 185.8 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 100 minit

Protein * 9.6 gr.

Lemak * 12 gr.

Karbohidrat * 18.8 g

Kandungan

Lasagna dengan cendawan adalah hidangan aromatik dan sangat enak dengan kerak keju peregangan yang menyelerakan. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga Ahad. Lasagna berair dengan cendawan akan memikat keluarga anda.

Bahan-bahan

Proses memasak

Tuangkan cendawan kering dengan sedikit air mendidih dan biarkan hingga kukus sehingga sejuk sepenuhnya. Sementara itu, kupas bawang dan bawang putih dan potong halus dengan pisau. Kupas champignon dan potong menjadi kepingan nipis.

Panaskan kuali dengan baik, tuangkan minyak zaitun yang diperlukan, masukkan bawang cincang halus dan goreng hingga lembut. Kemudian masukkan bawang putih cincang dan cendawan, musim dengan thyme kering dan daun salam. Masak sehingga jus cendawan menguap.

Tuang cecair dari cendawan kering ke dalam bekas yang berasingan, ia tetap berguna untuk anda. Bilas cendawan dan potong halus. Masukkan ke dalam wajan dan tuangkan ke atas cendawan. Masak sehingga sebahagian besar infusi cendawan menguap.

Masukkan sos tomato dan tuangkan dalam segelas air minuman. Musim dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Kacau, didihkan dan angkat dari api.

Tuangkan susu ke dalam periuk atau periuk berat. Kupas bawang, potong separuh. Masukkan ke dalam periuk, masukkan daun salam dan thyme kering.

Didihkan dan segera angkat dari api. Biarkan meresap selama 15-20 minit. Kemudian tapis melalui ayak halus.

Panaskan kuali, masukkan mentega dan cair. Masukkan tepung gandum. Kacau terus, goreng selama beberapa minit. Masukkan susu sedikit demi sedikit, kacau selalu. Sebaiknya gunakan whisk untuk tujuan ini.

Musim dengan garam dan lada. Masukkan pala, gaul hingga sebati. Masak sos dengan api kecil hingga pekat, kira-kira 5 minit. Keluarkan dari panas. Parut keju keras atau potong ke dalam kepingan nipis.

Hidupkan ketuhar untuk memanaskan badan. Letakkan sepertiga sos cendawan di bahagian bawah hidangan penaik, sebarkan sos Bechamel secara merata di atas, sebarkan kepingan keju, dan letakkan kepingan lasagna di atas.

Ulangi lapisan. Sudu separuh sos cendawan, sepertiga sos putih, separuh keju yang dihiris, dan kepingan lasagna. Lapisan atas mestilah sos putih dan kepingan keju.Tutup acuan dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit. Kemudian keluarkan kerajang dan bakar selama 10 minit lagi. Hidangkan lasagne yang telah selesai di bahagian.

Selamat menjamu selera!

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Lasagna dengan sos tomato

Lasagna udang

Lasagna bolognese

Lasagna terung

Lasagna dengan daging cincang dan sos béchamel

Keju Lasagne 4

Lasagna ketuhar gelombang mikro

Lavash lasagna dengan daging cincang

Lavash lasagna dengan daging cincang dan cendawan

Lasagna kubis

Lasagna dengan daging cincang dan cendawan

PP laser dengan ayam dan zucchini

Tinggalkan komen