Zucchini dan terung lecho untuk musim sejuk

0
7441
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 38 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 80 minit
Protein * 0.5 gr.
Lemak * 1.7 gr.
Karbohidrat * 6.3 gr.
Zucchini dan terung lecho untuk musim sejuk

Proses penuaian untuk jahitan musim sejuk, sebagai peraturan, tidak menyusahkan, tetapi panjang membosankan. Saya ingin berkongsi resipi untuk zucchini dan lecho terung, yang tidak akan memakan banyak masa anda, dan pembuka selera akan menjadi cerah dan sangat enak.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Pilih terung yang kuat, bilas hingga bersih dengan air mengalir, keringkan dengan tuala kertas. Potong terung secara rawak dan letakkan di dalam mangkuk logam dengan berat untuk digunakan untuk makanan ringan musim sejuk yang berperisa.
langkah 2 daripada 9
Basuh dan keringkan paprika, kemudian keluarkan inti dengan biji, bilas lagi dan lepaskan kelembapan berlebihan. Potong lada belang yang sudah siap menjadi kepingan besar dan masukkan ke dalam bekas terung. Warna lada tidak penting, ambil yang ada dalam stok.
langkah 3 daripada 9
Basuh zucchini, tepuk kering dan kupas dengan pengupas sayur. Gunakan satu sudu untuk mengeluarkan inti biji. Potong zucchini yang telah dikupas menjadi kiub dan masukkan ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan lain. Kupas bawang dan bawang putih, bilas dan potong halus. Masukkan sayur-sayuran yang selebihnya.
langkah 4 daripada 9
Basuh wortel dan kupas dengan pengupas sayur. Potong wortel yang dikupas secara rawak atau parut pada parut kasar. Masukkan sayur-sayuran yang selebihnya. Pilih kaedah memotong sayur sendiri mengikut citarasa anda.
langkah 5 daripada 9
Basuh tomato, masukkan ke dalam air mendidih selama beberapa saat, dan kemudian di dalam air ais. Kemudian keluarkan kulitnya dan potong tangkainya, potong bulatan atau apa sahaja yang anda suka. Anda boleh menggunakan pengisar dan mengisar hingga rata.
langkah 6 daripada 9
Tuangkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan ke dalam bekas dengan sayur-sayuran, tambah lada hitam, garam dan gula pasir. Kacau, letakkan di atas api sederhana dan didihkan. Kurangkan api dan reneh selama kira-kira 40 minit, kacau sekali-sekala.
langkah 7 daripada 9
Sediakan balang, basuh dan sterilkan di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, atau tab mandi air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau reneh dalam periuk selama kira-kira 10 minit. Basuh sayur sehingga bersih, kering dan potong halus, masukkan sayur 5 minit sehingga masak. Kemudian masukkan cuka sari apel. Kacau rata dan angkat dari api.
langkah 8 daripada 9
Susun perlahan zucchini panas dan lecho terung dalam balang steril dan ketatkan dengan penutup steril. Putar tin lecho terbalik. Biarkan dalam kedudukan ini sehingga sejuk sepenuhnya, dibalut dengan selimut hangat.
langkah 9 daripada 9
Kemudian, balikkan balang makanan ringan yang sejuk dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *