kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Zucchini lecho untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Zucchini lecho untuk musim sejuk tanpa pensterilan

6167

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 43.6 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 50 minit

Protein * 0.7 g

Lemak * 1.8 gr.

Karbohidrat * 7.3 gr.

Zucchini lecho untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Kandungan

Lecho adalah persiapan yang popular di kalangan banyak suri rumah. dan ini tidak menghairankan: semua orang ingin menggembirakan keluarga dengan makanan ringan yang enak dan beraroma pada musim sejuk. Lecho dari zucchini untuk musim sejuk tanpa pensterilan akan menjimatkan masa dan usaha anda, kerana memasaknya sangat mudah dan sederhana.

Bahan-bahan

Zucchini 2 Kg Tomato segar 1 kg Lada loceng 500 gr. Bawang 500 gr. Pes tomato 350 gr. Minyak sayuran 1 sudu besar Gula pasir 1 sudu besar Garam 3 sudu besar Cuka meja 9% 1 sudu besar

Proses memasak

Basuh zucchini, keringkan di tuala dapur. Sekiranya zucchini tidak muda, kupas kulitnya dan buang biji besar. Potong pulpa zucchini menjadi kiub bersaiz sederhana.

Basuh lada, keringkan sedikit. Keluarkan tangkai, potong dan masukkan lada. Potong lada menjadi kiub kecil.

Kupas bawang, potong separuh cincin.

Basuh tomato, keringkan dan potong dadu.

Sediakan semua bahan untuk dicampurkan untuk menyiapkan zucchini lecho.

Tuangkan satu liter air ke dalam periuk, letakkan kuali dengan api kecil. Larutkan garam, gula di dalam air, masukkan minyak sayuran. Setelah mencurahkan pes tomato, campurkan semuanya dengan lembut.

Tuangkan cuka, kacau.

Tuangkan zucchini ke dalam pengasam terlebih dahulu. Masak selama 10 minit.

Kemudian masukkan lada dan bawang ke dalam loyang, gaul.

Akhir sekali, hantar tomato ke lecho. Masak selama 10 minit lagi untuk mengukus.

Sterilkan balang dan penutup untuk lecho penyekat untuk musim sejuk. Masukkan lecho zucchini yang sudah siap ke dalam balang tanpa pensterilan. Gulung tin, terbalik, bungkus dengan selimut. Biarkan balang dengan lecho pada kedudukan ini selama sehari. Kemudian pindahkan makanan ringan ke tempat yang sejuk dan gelap untuk penyimpanan yang lebih baik. Selamat menjamu selera!