Lemak timun Korea

0
2828
Dapur Orang asia
Kandungan kalori 48.3 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 4 h
Protein * 0.5 gr.
Lemak * 2.5 gr.
Karbohidrat * 7.8 g
Lemak timun Korea

Bagi peminat eksperimen masakan, saya ingin menawarkan resipi menarik untuk lecho timun Korea. Makanan ringan wangi hanya akan memikat anda dengan rasa dan baunya yang indah. Pembuka selera yang terang akan menjadi hiasan di meja makan anda.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Basuh timun sehingga bersih dan keringkan dengan tuala kertas.
langkah 2 daripada 10
Basuh dan keringkan lada loceng sehingga bersih. Kemudian kupas biji dan inti. Potong lada belang yang dikupas menjadi kepingan.
langkah 3 daripada 10
Potong timun yang telah siap menjadi kepingan setebal 5-7 milimeter. Masukkan timun yang dihiris ke dalam bekas yang dalam.
langkah 4 daripada 10
Basuh wortel dengan bersih dan kupas dengan pengupas sayur, parut wortel yang telah dikupas pada parut wortel Korea dan letakkan di dalam bekas dengan timun.
langkah 5 daripada 10
Basuh dan keringkan lada panas sehingga bersih. Kemudian kupas biji dan inti. Potong lada panas yang dikupas menjadi cincin dan hantar ke bahan-bahan lain bersama dengan paprika cincang.
langkah 6 daripada 10
Kupas bawang dan bilas di bawah air sejuk. Potong bawang putih yang dikupas dengan pisau tajam atau parutan halus, atau melalui mesin penekan, dan kemudian hantar ke sayur-sayuran. Masukkan jumlah minyak sayuran, garam, lada hitam, gula pasir dan cuka yang diperlukan.
langkah 7 daripada 10
Kacau rata dan biarkan pada suhu bilik selama kira-kira 2-3 jam, ditutup dengan penutup atau tuala dapur bersih. Sediakan balang, basuh dan sterilkannya di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, atau tab mandi air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau reneh dalam periuk selama kira-kira 10 minit.
langkah 8 daripada 10
Isi balang steril dengan lecho timun Korea yang disuntik. Gunakan sudu untuk melepaskan semua udara.
langkah 9 daripada 10
Masukkan baki jus ke dalam balang. Letakkan balang makanan ringan ke dalam periuk, tutup bahagian bawahnya dengan tuala dapur. Tutup balang dengan penutup steril, tuangkan air suam ke atas penyangkut balang. Masukkan periuk dengan balang di atas api sederhana dan didihkan. Kemudian kurangkan panas dan sterilkan balang selama kira-kira 20-30 minit.
langkah 10 daripada 10
Keluarkan balang makanan ringan timun panas dengan berhati-hati dan gulungnya dengan penutup steril menggunakan perah. Putar tin lecho terbalik. Biarkan dalam kedudukan ini sehingga ia sejuk sepenuhnya selama kira-kira sehari, dibalut dengan selimut hangat. Kemudian balikkan balang makanan ringan aromatik yang sejuk dan pindahkan ke tempat gelap yang sejuk untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *