kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lada dan lobak merah

Lada dan lobak merah

9444

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 51.7 kkal

Bahagian 4 p.

Masa memasak 90 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 2.6 gr.

Karbohidrat * 8.8 g

Kandungan

Bahan utama dalam lecho adalah selalu lada bel. Sekiranya anda rebus dengan wortel dalam sos tomato, anda akan mendapat persiapan yang sangat lazat untuk musim sejuk. Dalam resipi ini, gabungan semua ramuan sangat berjaya, jadi produk siap ternyata kaya dan seimbang dari segi rasa.

Bahan-bahan

Lada loceng 3 Kg Lobak 500 gr. Bawang 500 gr. Tomato segar 3 Kg Minyak sayuran 250 ml. Cuka meja 9% 100 ml Garam 2 sudu besar Gula pasir 250 g

Proses memasak

Kupas wortel, bilas dan potong dengan jalur nipis. Seterusnya, rebus wortel sedikit, untuk ini, tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam wortel, bakar dan masak selama kira-kira 10 minit.

Bilas tomato sehingga bersih, potong kasar dan masukkan penggiling daging.

Kupas bawang dan potong separuh cincin.

Bilas paprika dan potong menjadi kepingan besar.

Tuangkan campuran tomato ke dalam periuk, tambahkan garam, gula pasir dan minyak sayuran ke dalamnya. Campurkan semuanya, bakar dan didihkan.

Setelah mendidih, masukkan lobak merah ke dalam tomato dan masak semuanya bersama selama 10 minit. Selepas beberapa saat, tuangkan bawang cincang ke dalam kuali dan rebus lagi selama 10 minit.

Seterusnya, masukkan lada belang ke sayur-sayuran yang sedang disediakan, campurkan dan reneh selama 20 minit setelah mendidih. Pada hujungnya, tuangkan cuka ke dalam lecho.

Kami meletakkan pembuka selera panas di atas balang yang disediakan dan menggulung penutupnya. Sejukkan lecho terbalik pada suhu bilik. Tempat kosong seperti itu disimpan di tempat yang sejuk dan di apartmen. Dari jumlah ramuan yang dinyatakan dalam resipi, 6 liter lecho diperoleh di pintu keluar.