kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lada lecho untuk musim sejuk dengan jus tomato

Lada lecho untuk musim sejuk dengan jus tomato

4019

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 66.9 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 40 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 5 gr.

Karbohidrat * 11.6 gr.

Lada lecho untuk musim sejuk dengan jus tomato

Kandungan

Lada lecho dengan jus tomato adalah pilihan penyediaan yang sangat baik untuk musim sejuk. Lecho, mempunyai rasa manis dan masam yang harmoni, berfungsi dengan baik sebagai lauk sayur yang digabungkan dengan hidangan ikan dan daging. Pembuka selera seperti itu tidak akan berlebihan di meja perayaan. Lada lada dengan jus tomato mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa yang kaya.

Bahan-bahan

Lada loceng 3 Kg Jus tomato 1.5 l. Garam 50 gr. Gula pasir 250 g Minyak sayuran 250 ml. Cuka meja 9% 125 ml.

Proses memasak

Tuangkan jus tomato ke dalam periuk dan letakkan di atas api sederhana. Rebus jus hingga mendidih, buang buih yang muncul secara berkala.

Bilas lada loceng sehingga bersih, angkat tangkai dengan biji dalaman. Seterusnya, potong buah menjadi 4 bahagian (jika lada besar, kemudian menjadi 8 bahagian).

Apabila jus tomato mendidih, tambahkan minyak sayuran ke dalamnya.

Kemudian masukkan garam dan gula pasir, campurkan semuanya. Rebus isi kuali selama beberapa minit sehingga kristal bahan kering larut.

Selepas itu, cuka mesti dituangkan ke dalam jus tomato.

Setelah mendidih lagi, masukkan lada cincang ke dalam loyang.

Didihkan lecho dan didihkan selama 15-20 minit lagi. Setelah siap, letakkan makanan ringan di dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup dan sejukkan sepenuhnya pada suhu bilik. Lebih baik menyimpan lecho di tempat yang sejuk.