kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato dan lada loceng

Tomato dan lada loceng

2323

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 74.5 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 70 minit

Protein * 0.9 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 17.9 gr.

Kandungan

Tomato dan paprika lecho adalah makanan pembuka yang sangat baik untuk meja musim sejuk. Ini bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga hidangan yang sangat sihat! Ia mengandungi banyak vitamin kumpulan A, C dan B. Ia akan melengkapkan hidangan utama dan akan mengejutkan para tetamu!

Bahan-bahan

Lada loceng 1 kg Tomato segar 1 kg Bawang 2 keping. Lobak 2 keping. Gula pasir 100 g Garam 1 sudu besar Cuka meja 9% 2 sudu besar Daun bay 2 keping. Lada hitam tanah rasa

Proses memasak

Tomato saya, angkat petioles. Potong tomato menjadi beberapa bahagian agar lebih mudah dan cepat mengisarnya dengan pengisar.

Kami meletakkan jisim tomato di atas api, mendidih dan masak dengan api kecil selama 20 minit.

Sekarang mari kita pergi ke bawang dan wortel. Mereka perlu dikupas, potong bawang menjadi kiub, dan parut wortel pada parut kasar. Campurkan sayur-sayuran dan tumis dalam minyak sayuran sehingga lembut dan keemasan.

Pada masa ini, kami memotong lada, mengeluarkan biji dan tangkai daripadanya. Potong lada menjadi kepingan kecil.

Masukkan bawang dengan wortel, lada, rempah, garam, gula dan daun salam ke jisim tomato. Kacau dan reneh selama 30 minit. Kami memeriksa kesediaan mengikut keadaan lada, semestinya agak lembut.

Tuangkan cuka ke dalam lecho siap, campurkan dan masukkan ke dalam balang yang disterilkan. Gulung ke atas dan biarkan hingga sejuk pada suhu bilik. Kemudian kami meletakkannya dalam keadaan sejuk.

Selamat menjamu selera!