kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato lecho untuk musim sejuk

Tomato lecho untuk musim sejuk

1426

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 94.2 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 1 d.

Protein * 0.8 gr.

Lemak * 2.4 gr.

Karbohidrat * 25.5 g

Kandungan

Lemak tomat dan lada adalah makanan ringan yang cukup mudah disediakan. Pada masa yang sama, rasanya sangat menyenangkan. Lecho boleh dimakan hanya dengan roti, dapat digunakan sebagai lauk untuk hidangan daging atau sebagai pembuka selera di meja perayaan.

Bahan-bahan

Tomato segar 4 Kg Lada loceng 5 Kg Cuka meja 9% 3 sudu besar Garam 3 sudu besar Gula pasir 1 sudu besar Minyak sayuran 1 sudu besar

Proses memasak

Potong tomato yang telah dibasuh menjadi kiub kecil, menghilangkan tangkainya. Masukkan ke dalam mangkuk pengisar dan kisar sepenuhnya.

Tuangkan tomato puri ke dalam periuk dengan berat dan didihkan.

Keluarkan kotak biji dari lada dan potong.

Apabila tomato puri mendidih, masukkan lada cincang. Tutup dengan penutup untuk mendidih pinggan. Setelah mendidih, masak selama setengah jam dengan api kecil.

Tuangkan gula, garam, tuangkan minyak sayuran dan masak sehingga masak selama 15 minit lagi.

Tuangkan cuka dan rebus selama 10 minit lagi.

Masukkan lecho siap ke dalam balang yang disterilkan bersih, tutup penutupnya dan terbalik, tutup dengan jaket lama yang hangat dan biarkan sejuk perlahan-lahan.

Selamat menjamu selera!