Tomato, lada dan lobak merah
0
2754
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
72.6 kkal
Bahagian
1.5 l.
Masa memasak
60 minit
Protein *
0.9 gr.
Lemak *
1.8 gr.
Karbohidrat *
17.9 gr.
Makanan pembuka yang indah yang selalu anda dapat dari bilik bawah tanah untuk pesta adalah lecho yang terbuat dari tomato, lada dan wortel. Kombinasi sayur-sayuran ini boleh disebut sejagat, kerana seseorang suka menambahkan lebih banyak rasa sesuai dengan citarasa mereka, misalnya kacang atau terung.
Bahan-bahan
Proses memasak
Basuh tomato. Buat potongan silang ke atas setiap sayur, celupkan tomato dalam air mendidih selama 3-4 minit, kemudian kupas, bermula dari potongan. Kisar tomato dalam pengisar dan tuangkan jisim tomato ke dalam periuk, masukkan garam, gula, allspice dan daun salam, masak dengan api sederhana setelah mendidih selama 20-25 minit.
Basuh lada, angkat tangkai, partition dan biji, potong pulpa menjadi jalur nipis. Keluarkan sekam dari bawang dan potong menjadi cincin separuh nipis. Kupas dan parut lobak merah. Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak bunga matahari, goreng bawang terlebih dahulu, kemudian masukkan wortel ke dalamnya, reneh sayur selama 4-5 minit.
Selamat menjamu selera!