kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lemak tomato hijau dengan pes tomato

Lemak tomato hijau dengan pes tomato

1527

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 43.2 kkal

Bahagian 5 l.

Masa memasak 100 minit

Protein * 1.3 gr.

Lemak * 2.1 gr.

Karbohidrat * 6.1 gr.

Kandungan

Adakah anda pernah mencuba lecho tomato hijau? Pembuka selera ini dibezakan dengan rasa manis dan masam yang tidak biasa. Dan kepingan tomato hijau, walaupun selepas rawatan panas, tetap lebat dan renyah, yang menambah keaslian pada salad ini.

Bahan-bahan

Tomato hijau 3 Kg Lobak 1.5KG Bawang 1 kg Lada loceng 1 kg Sos tomato (pedas) 1 l. Minyak bunga matahari 0.5 l. Garam rasa

Proses memasak

Basuh semua sayur dengan baik di bawah air sejuk. Kupas dan parut lobak merah.

Potong tomato hijau menjadi kepingan, jangan lupa untuk memotong tangkainya.

Kupas bawang dan potong menjadi cincin separuh nipis.

Lada belalai, kupas bahagian dan biji, potong pulpa menjadi jalur nipis.

Tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam periuk, panaskan dengan api sederhana. Letakkan sayur-sayuran yang telah disediakan dan pes tomato pedas ke dalam periuk. Campurkan semua bahan dengan baik, kecilkan api dan masak selama 1.5 jam, kacau sekali-sekala. Garam lecho secukup rasa.

Sediakan bekas untuk lecho. Basuh dan sterilkan balang, rebus penutupnya. Susun lecho panas di dalam balang dan gulungkannya dengan mesin jahitan. Biarkan jahitan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik dan kemudian pindahkan ke tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!