kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lemak tomato kuning

Lemak tomato kuning

2165

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 82.2 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 6 h

Protein * 0.8 gr.

Lemak * 2.4 gr.

Karbohidrat * 21.2 g

Kandungan

Tomato kuning biasanya lebih manis dan berdaging. Anda juga boleh mengeluarkan banyak jahitan dan kelihatan lebih cerah dan cerah. Lecho yang terkenal juga ternyata sangat pekat, dengan lada renyah, rasa pedih dan manis.

Bahan-bahan

Tomato segar (kuning) 1.5KG Lada loceng 0.5KG Bawang 0.5KG Cuka meja 9% 30 ml. Gula pasir 125 gr. Garam 1 sudu besar Minyak bunga matahari 150 ml.

Proses memasak

Basuh dan keringkan tomato dan lada. Potong tomato menjadi baji.

Lada, kupas dari partisi dan biji, potong pulpa menjadi empat bahagian.

Keluarkan sekam dari bawang dan potong cincin separuh nipis. Panaskan minyak bunga matahari, tetapi jangan mendidih, tambahkan cuka, gula dan garam ke dalamnya, campuran ini akan berfungsi sebagai pengasam.

Campurkan tomato, lada dan bawang, tutup dengan pengasam dan biarkan selama 6 jam. Kemudian letakkan sayur di atas api. Setelah lecho mendidih, masak selama 20-25 minit. Tuangkan lecho panas ke dalam balang disterilkan kering, gulung dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Kemudian pindahkan lecho tomato kuning ke tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!