kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lecho untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Lecho untuk musim sejuk tanpa pensterilan

977

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 71 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 40 minit

Protein * 1 gr.

Lemak * 3.5 gr.

Karbohidrat * 12.5 g

Lecho untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Kandungan

Bahan utama dalam lecho klasik adalah lada. Penyediaan seperti itu ternyata sangat menyelerakan dan sesuai dengan hidangan apa pun. Lecho boleh dimakan sejuk dan dipanaskan. Dengan menggunakan resipi ini, anda akan belajar bagaimana membuat lecho lada manis yang menyelerakan tanpa mensterilkan lagi bahan kerja.

Bahan-bahan

Lada loceng 1 kg Pes tomato 400 gr. Minyak sayuran 50 gr. Cuka meja 9% 2 sudu besar Garam 2 sudu kecil Gula pasir 2 sudu besar

Proses memasak

Mula-mula anda perlu menyediakan semua produk. Bilas lada dan kupas dari biji dan bakul, potong menjadi kepingan. Kira bahan cair dan longgar.

Masukkan pes tomato ke dalam periuk untuk memasak lecho, tambah garam dan gula, minyak bunga matahari.

Tuangkan air yang telah disucikan (1 cawan) ke dalam periuk dengan pes dan kacau hingga rata.

Letakkan kepingan lada cincang dalam periuk dan letakkan mangkuk di atas api.

Masak lecho selama dua puluh minit dari saat mendidih, kemudian masukkan cuka dan campurkan bahan kerja anda dengan baik. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah rempah dan rempah mengikut citarasa anda.

Sebarkan lecho panas ke balang, yang mesti dicuci dan disterilkan terlebih dahulu. Sejukkan bahan kerja terbalik dalam "lapisan bulu" selama 24 jam, kemudian simpan seperti biasa.