kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lecho untuk musim sejuk tanpa cuka dan minyak

Lecho untuk musim sejuk tanpa cuka dan minyak

1530

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 58.1 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 1 d.

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 9 gr.

Lecho untuk musim sejuk tanpa cuka dan minyak

Kandungan

Lemak seperti itu berguna sekiranya tiada cuka dan tambahan kalori dalam bentuk minyak sayuran. Sayur-sayuran rebus dalam jus mereka sendiri, sambil mengekalkan rasa dan warnanya yang asli.

Bahan-bahan

Tomato segar 3 Kg Lada loceng 7 keping. Gula pasir 1 sudu besar Garam 1 sudu besar Bawang putih 7 gigi.

Proses memasak

Basuh sayur, buang bahagian yang berlebihan dalam bentuk tangkai dan kotak biji. Potong separuh tomato menjadi kepingan. Potong lada menjadi kepingan.

Cincang bawang putih dengan pisau dan masukkan sayur-sayuran. Campurkan semuanya, masukkan ke dalam periuk di atas api, didihkan.

Setelah mendidih, reneh selama 10 minit. Seterusnya, masukkan separuh kedua tomato, juga potong menjadi kepingan. Tuangkan dalam 1 gelas gula pasir, garam. Didihkan selama setengah jam lagi.

Susun lecho pada balang kaca yang disterilkan, gulung ke atas dan terbalik di bawah selimut hangat. Biarkan tempat kosong menjadi sejuk, pindahkan ke bilik bawah tanah atau pantri.

Selamat menjamu selera!