kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lecho untuk musim sejuk melalui penggiling daging

Lecho untuk musim sejuk melalui penggiling daging

1689

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 70.5 kkal

Bahagian 4 l.

Masa memasak 1 d.

Protein * 1.2 gr.

Lemak * 2.1 gr.

Karbohidrat * 13.9 gr.

Lecho untuk musim sejuk melalui penggiling daging

Kandungan

Lecho melalui penggiling daging dapat digunakan sebagai saus daging, hidangan ikan, sup, salad, menggoreng. Penyediaannya sungguh berkat nasi rebus di dalamnya. Sebaiknya gunakan alat penggiling daging dengan lubang yang cukup kecil di dalamnya.

Bahan-bahan

Tomato segar 2.5KG Gula pasir 120 g Lada loceng 500 gr. Minyak bunga matahari 250 ml. Lobak 500 gr. Garam 40 gr. Bawang 500 gr. nasi putih 200 gr.

Proses memasak

Basuh sayur-sayuran. Perahkan tomato melalui penggiling daging.

Keluarkan kotak biji dengan kaki dari lada, potong menjadi kepingan panjang dan juga melalui penggiling daging ke dalam mangkuk dengan tomato.

Parut wortel. Kupas bawang dan cincang. Satukan tomato, lada, bawang dan wortel dalam periuk berdinding berat. Tuangkan minyak sayuran, campurkan. Didih.

Kurangkan panas hingga rendah, tutup dengan penutup. Gelegak perlahan selama 1 jam, kacau dari semasa ke semasa. Bilas beras dengan baik. Tuangkan beras ke dalam benda kerja, masukkan garam, gula pasir, kacau dan reneh selama setengah jam lagi.

Susun lecho dengan nasi dalam balang steril, gulung. Balikkan balang ke penutup, tutup dengan tuala hangat dan biarkan sejuk. Seterusnya, bawa kekosongan ke ruang bawah tanah.

Selamat menjamu selera!