kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lecho untuk musim sejuk dengan wortel dan bawang

Lecho untuk musim sejuk dengan wortel dan bawang

1573

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 45.5 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 7 h.

Protein * 0.6 g

Lemak * 2.6 gr.

Karbohidrat * 7.6 gr.

Lecho untuk musim sejuk dengan wortel dan bawang

Kandungan

Salah satu variasi jahitan kegemaran dengan penambahan bawang dan wortel tidak sukar untuk disiapkan, tetapi ramuan tambahan menjadikan rasanya lebih kaya dan lebih berwarna.

Bahan-bahan

Lada loceng 1 kg Tomato segar 1.2KG Bawang 200 gr. Lobak 100 g Garam 0.5 sudu kecil Gula pasir 0.5 sudu besar Minyak bunga matahari 3 sudu besar Bawang putih 5 gigi. Cuka meja 9% 3 sudu besar

Proses memasak

Basuh tomato dan masak selama 10 minit dengan api kecil.

Gosokkan tomato melalui ayak dengan sudu besar.

Kupas biji dan potong tangkainya. Potong menjadi kepingan besar.

Keluarkan sekam dari bawang, potong separuh dan potong separuh cincin. Kupas dan potong wortel pada parut kasar.

Masukkan bawang ke dalam periuk dengan mentega dan goreng selama 2 minit dengan api sederhana.

Masukkan lobak merah ke dalam bawang, kacau dan goreng selama 3 minit. Selepas - tuangkan jus tomato dan potongan lada ke dalam periuk.

Taburkan bahan kerja dengan garam, gula dan lada, kacau dan masak selama 25 minit dengan api kecil. Masukkan bawang putih dan cuka cincang ke dalam lecho, campurkan dan masukkan ke dalam balang steril. Tutup semula penutup dengan segera dan balikkan bekas. Tutup dengan selimut dan biarkan sejuk selama 6 jam.

Selamat menjamu selera!