kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lecho untuk musim sejuk dengan pes tomato

Lecho untuk musim sejuk dengan pes tomato

1237

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 71 kkal

Bahagian 2.5 l.

Masa memasak 80 minit

Protein * 1 gr.

Lemak * 3.5 gr.

Karbohidrat * 12.5 g

Lecho untuk musim sejuk dengan pes tomato

Kandungan

Lecho disediakan secara tradisional dengan tomato segar. Dalam resipi ini, anda dijemput untuk menggantikan tomato dengan pes tomato, hanya penting ia berkualiti tinggi. Lebih mudah memasak lecho seperti itu pada musim luruh, apabila hampir tidak ada tomato segar. Di samping itu, kaedah pemuliharaan ini menjimatkan masa suri rumah, kerana tidak perlu memproses tomato. Lecho dengan pes tomato ternyata sama enak dan beraroma.

Bahan-bahan

Lada loceng 2 Kg Pes tomato 500 gr. Minyak sayuran 200 ml. Garam 1 sudu besar Gula pasir 150 g Cuka meja 9% 100 ml Air 0.5 l.

Proses memasak

Basuh lada dan angkat tangkainya. Kemudian potong menjadi dua bahagian dan angkat biji dengan partition. Potong lada menjadi kepingan dengan saiz dan bentuk apa pun. Kemudian pindahkan ke pinggan rebus.

Tuangkan air bersih ke dalam periuk lain, tambahkan jumlah gula dan garam yang ditunjukkan dalam resipi ke dalamnya, masukkan pes tomato, gaul rata dan rebus pengisian ini.

Tuangkan sos tomato mendidih ke atas lada cincang. Masukkan minyak sayuran ke lada, kacau dan letakkan di atas api kecil.

Rebus lada dalam sos tomato selama 15 minit dari awal mendidih, kacau sekali-sekala. Kemudian tuangkan jumlah cuka yang diperlukan ke lada, campurkan dan apabila lecho mendidih lagi, matikan api.