kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Gaul dengan terung dan cendawan

Gaul dengan terung dan cendawan

3465

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 38 kkal

Bahagian 6 l.

Masa memasak 150 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 1.5 gr.

Karbohidrat * 6 gr.

Kandungan

Anda diberi resipi untuk lecho asli dan lazat dengan terung dan cendawan. Ia boleh disajikan sebagai hidangan yang berdiri sendiri, sebagai lauk atau salad, dan boleh dimakan panas atau sejuk. Dengan penyediaan ini, anda akan mengejutkan tetamu dan orang tersayang. Perkara penting dalam penyediaannya adalah mengisar semua bahan dalam penggiling daging, kecuali terung dan cendawan. Anda boleh mengambil cendawan.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh semua sayur-sayuran (epal, wortel, bawang putih, paprika dan tomato) dengan baik dan potong sederhana. Pertama, putar bawang putih dan paprika menjadi penggiling daging dengan grid halus dan pindahkan ke pinggan yang berasingan. Kemudian putar epal, tomato dan lobak merah.

Pindahkan tomato yang dipintal dengan wortel dan epal ke piring rebus. Tambahkan kepada mereka jumlah minyak sayuran, garam dan gula yang ditunjukkan dalam resipi, kacau rata dan masukkan dengan api kecil. Rebus puri ini selama satu jam tanpa meletakkan penutup. Pastikan kacau.

Selama ini, basuh terung dan potong menjadi kepingan besar.

Kupas cendawan, basuh dan potong juga.

Setelah sejam rebus sayur sayur, pindahkan potongan terung, cendawan cincang dan lada belang dengan bawang putih ke dalamnya. Kacau lecho dengan baik dan reneh selama 30 minit lagi. Jumlah masa pemadaman lecho sekurang-kurangnya 1.5 jam. Pada akhir memasak, tuangkan cuka ke dalam lecho. Cubalah hidangan dan sesuaikan citarasa yang anda suka.