Lecho dengan kembang kol untuk musim sejuk
0
2149
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
37.2 kkal
Bahagian
2 p.
Masa memasak
1 minit.
Protein *
1.4 gr.
Lemak *
2.6 gr.
Karbohidrat *
4.1 gr.
Kembang kol mempunyai rasa yang agak spesifik, tetapi ia muncul dengan sempurna dalam lecho yang digulung untuk musim sejuk dengan tomato, paprika dan bawang putih. Untuk keselamatan yang lebih besar, cuka ditambahkan pada jahitan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Bongkar kembang kol menjadi perbungaan, basuh. Memasak kubis secara berasingan tidak berbaloi, hanya jika anda keliru dengan rasa kubis yang jelas. Kemudian anda boleh mendidih kembang kol selama 10 minit, mengalirkan air dan menyejukkan sayur. Basuh tomato, kupas, potong halus. Potong sekotak biji dari lada dan potong lada itu sendiri menjadi kepingan besar.
Lipat kembang kol, paprika, tomat ke dalam periuk yang berat, tuangkan minyak sayuran, tambah garam dan kacau. Didihkan selama kira-kira setengah jam dengan api sederhana. Sekiranya kembang kol telah direbus, lebih baik mengurangkan masa memasak hingga 20 minit, jika tidak, kubis akan berubah menjadi halia. Dalam 5 min. sebelum akhir memasak, masukkan bawang putih parut, cuka, masukkan paprika. Kacau lecho.
Selamat menjamu selera!