kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lecho dengan zucchini dan wortel

Lecho dengan zucchini dan wortel

4881

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 41.2 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 100 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 2.1 gr.

Karbohidrat * 6.8 g

Kandungan

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk menambah zucchini dan wortel yang digoreng dengan bawang ke lecho klasik. Hasilnya, anda akan mendapat makanan ringan dengan potongan sayur-sayuran dengan pelbagai rasa, lebih lembut dan enak. Lecho boleh dimakan sebagai hidangan berasingan dan ditambahkan ke sup atau rebusan.

Bahan-bahan

Proses memasak

Semua sayur-sayuran untuk memasak lecho mencuci dan mengeluarkan kupas dan biji. Kemudian kami memotong paprika menjadi kepingan besar, bawang menjadi cincin separuh nipis, zucchini menjadi separuh bulatan, dan potong wortel menjadi jalur nipis.

Potong tomato melintang, bakar dengan air mendidih dan kupas. Kisar tomato dengan pengisar atau penggiling daging.

Dalam pinggan rebusan, panaskan minyak sayuran dan goreng wortel dan bawang cincang di dalamnya.

Kemudian masukkan hirisan zucchini dan lada ke dalam mangkuk dan goreng di atas api sederhana hingga sayur-sayuran lembut.

Tuangkan tomato puri dengan sayur-sayuran. Kemudian masukkan jumlah garam, gula, bawang putih yang dikupas dan dicincang yang ditunjukkan dalam resipi. Campurkan campuran sayur dengan baik dan didihkan dengan api sederhana selama 30 minit, kacau sekali-sekala. Pada akhir memasak, tambahkan cuka ke lecho. Kami membungkus lecho panas dalam balang steril dan menggulung. Kami menyejukkan balang lecho yang dimasak dengan zucchini dan wortel di bawah "lapisan bulu" dan kemudian memindahkannya ke tempat simpanan. Gema semacam itu disimpan dengan baik di apartmen.

Selamat berpakaian kosong!