Kubis malas digulung dengan potongan daging

1892

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 121.9 kkal

Bahagian 5 pelabuhan.

Masa memasak 2 h

Protein * 4.7 gr.

Lemak * 3.5 gr.

Karbohidrat * 21.2 g

Kubis malas digulung dengan potongan daging

Kandungan

Kedua-dua gulungan kubis yang disumbat malas dan klasik menggunakan daging cincang, nasi dan kubis sebagai bahan utama. Kubis boleh berwarna putih atau kubis Peking. Hidangannya ternyata berair dan enak. Gulung kubis yang disumbat malas lebih senang disediakan daripada yang biasa.

Bahan-bahan

Proses memasak

Kupas kubis putih dan bilas jika perlu. Potong kubis halus. Sekiranya anda mahu kubis tidak dirasakan di merpati yang sudah siap, putar dengan penggiling daging.

Masukkan kubis cincang ke dalam bekas dan tuangkan air mendidih di atasnya. Tutup dan biarkan selama 20 minit.

Bilas beras dengan baik di bawah air yang mengalir. Masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk, didihkan. Masak nasi selama lima minit. Matikan periuk dan biarkan nasi selama 15 minit.

Kupas bawang dan wortel. Cincang bawang halus. Parut wortel pada parut kasar.

Panaskan kuali dengan baik. Tuangkan sedikit minyak sayuran. Masukkan bawang cincang halus. Goreng hingga lembut.

Ketepikan beberapa sudu bawang goreng dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan wortel parut ke dalam kuali dan goreng selama beberapa minit. Ketepikan sepertiga sayur tumis.

Masukkan pes tomato ke dalam kuali. Basuh tomato dengan baik, potong dengan pengisar hingga sebati dan tuangkan ke dalam kuali.

Musim sayur dengan lada dan garam, masukkan gula pasir, dua gelas air, didihkan dan masak selama lima minit.

Tiriskan kubis melalui ayak atau saringan, atau pindahkan dengan sudu berlubang ke bekas yang dalam.

Tiriskan nasi melalui ayak dan letakkan di dalam mangkuk kecil.

Masukkan daging cincang, telur ayam, bawang goreng ke kubis, yang anda ketepikan sebelumnya.

Musim dengan garam, lada, masukkan beras, kacau hingga sebati.

Sediakan hidangan penaik. Sebarkan sayur-sayuran yang ditangguhkan secara merata di bahagian bawah.

Bentuk potongan kecil dari daging cincang dan letakkan di atas sayur goreng. Panaskan oven hingga 200 darjah lebih awal. Letakkan pinggan di dalam ketuhar dan bakar gulungan kubis selama 25 minit.

Sebarkan kuah sayur di atas lapisan rata.

Sekiranya kuah tidak mencukupi, tambahkan sedikit air panas dari cerek. Kurangkan suhu hingga 180 darjah, masukkan kembali acuan ke dalam ketuhar selama 15 minit.

Selepas 15 minit, keluarkan acuan dan tutup dengan kerajang. Letakkan kembali acuan ke dalam ketuhar.

Selepas 30 minit, keluarkan borang dari oven, angkat kerajang.

Hidangkan gulungan kubis yang telah disediakan dalam bahagian dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Kubis malas digulung dengan potongan daging

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Kubis malas menggulung di dalam ketuhar

Gulung kubis yang disumbat malas

Kobis yang disumbat malas berisi ayam

Kubis ayam belanda cincang malas

Kubis malas menggulung tanpa nasi di dalam ketuhar

Kubis malas digulung dengan sos krim masam

Kobis yang disumbat malas bergolek di atas dapur

Gulung kubis yang disumbat malas dengan daging cincang dan nasi

Casserole kubis yang malas

Kubis yang disumbat malas digulung di dalam ketuhar di atas loyang

Kubis malas menggulung

Kubis yang disumbat malas di dalam ketuhar

Tinggalkan komen