Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Resipi kursus kedua
  3. ➠ Kursus kedua untuk setiap hari
  4. ➠ PP kubis yang malas

PP kubis yang malas

0
4426
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 143.9 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 60 minit
Protein * 7.1 gr.
Lemak * 6.1 gr.
Karbohidrat * 17.6 gr.
* setiap 100 gr. produk
PP kubis yang malas
Kandungan

Untuk hidangan ini, sangat penting untuk memilih daging cincang yang berkualiti. Terbaik jika dicincang di rumah. Anda boleh menggunakan leher daging lembu, yang harganya menguntungkan, dan rasa daging cincang sama sekali tidak kalah dengan tenderloin.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 12
Potong kubis putih dengan pisau. Boleh dicincang menjadi jalur nipis, boleh dipotong menjadi kepingan sewenang-wenang dengan ukuran sekecil mungkin. Juga senang menggunakan pemproses makanan atau pemotong sayur.
langkah 2 daripada 12
Untuk menjadikan kubis lebih lembut dan lentur, anda perlu menghaluskannya dengan tangan atau menghancurkan kentang tumbuk. Selepas itu, kubis akan sedikit berkurang dan menjadi lebih lembut.
langkah 3 daripada 12
Tuangkan tiga liter air ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur, didihkan. Celupkan kubis cincang ke dalam air mendidih dan matikan kompor.
langkah 4 daripada 12
Kami merendam kubis selama tiga minit di dalam air panas dan memasukkannya ke dalam saringan, biarkan cairan mengalir sepenuhnya. Selepas prosedur ini, kubis akan menjadi lebih lembut dan akan siap sepenuhnya untuk dimasukkan ke dalam daging cincang.
langkah 5 daripada 12
Dalam periuk, masak setengah liter air sehingga mendidih dan tuangkan beras yang telah dibasuh ke dalamnya. Masak nasi hingga lembut selama 20 minit. Biarkan bijirin sejuk sepenuhnya.
langkah 6 daripada 12
Kupas bawang dan potong kecil. Tidak perlu memotong bawang terlalu banyak, kerana ia akan digoreng dan dibakar, jadi tidak akan dinyatakan dengan kuat pada gulungan kubis yang sudah siap.
langkah 7 daripada 12
Tuangkan satu sudu minyak sayuran ke dalam kuali dan tuangkan bawang cincang. Pada suhu rata-rata dapur, tumis bawang selama beberapa minit sehingga lut. Kacau sekali-sekala untuk mengelakkan melekat.
langkah 8 daripada 12
Basuh wortel, kupas dan parut dengan lubang besar. Masukkan wortel parut ke bawang dan kacau. Tutup kuali dengan penutup dan masak wortel dan bawang pada suhu rendah selama sepuluh hingga lima belas minit, sehingga wortel lembut. Biarkan sayur sejuk.
langkah 9 daripada 12
Dalam mangkuk lebar, campurkan daging lembu, nasi rebus, kubis siap, bawang dengan wortel dan telur. Masukkan garam dan lada hitam. Campurkan semua bahan dengan sudu atau tangan.
langkah 10 daripada 12
Griskan loyang dengan minyak sayuran dalam lapisan nipis. Lebih senang menggunakan berus silikon untuk ini.
langkah 11 daripada 12
Dengan tangan yang dicelupkan ke dalam air, kita membentuk gulungan kubis bujur dan meletakkannya di atas loyang yang berminyak dalam barisan, berdekatan satu sama lain. Panaskan oven hingga 200 darjah dan masukkan loyang dengan gulungan kubis di dalamnya. Tuangkan segelas air ke dalam loyang. Kami menutup oven dan memanggang roti kubis malas selama 40-45 minit.
langkah 12 daripada 12
Kami mengeluarkan gulung kubis kemerah-merahan yang telah siap keluar dari oven dan meletakkannya di atas pinggan yang dibelah ketika panas. Anda boleh menghias dengan tangkai kehijauan seperti yang dikehendaki.Hidangkan dengan salad sayur-sayuran dan roti gandum.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *