kediaman
➠ Kek Paskah
➠ Resipi untuk Paskah 2021
➠ Kek malas pada adunan tanpa menguli

Kek malas pada adunan tanpa menguli

832

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 168.7 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 300 minit

Protein * 4.7 gr.

Lemak * 7.5 g

Karbohidrat * 27.5 g

Kandungan

Tidak semua suri rumah suka bekerja dengan adunan ragi, dan sebelum percutian, banyak masa yang terhad, jadi resipi untuk membuat kek Paskah "malas" pada adunan akan membantu anda memasak roti Paskah ini dengan mudah. Kami menguli doh dari bahan sederhana dan menggunakan alat dapur.

Bahan-bahan

Tepung 600 gr. Telur 4 perkara. Krim 20% 200 ml. Mentega 200 gr. Ragi bertindak pantas 14 gr. Gula pasir 200 gr. Kismis (cahaya) 250 g Gula vanila 1 pek

Proses memasak

Pertama, sediakan semua bahan untuk membakar kek yang ditunjukkan dalam resipi. Tuangkan kismis dengan air mendidih selama 15 minit, kemudian toskan airnya, bilas dan keringkan dengan serbet.

Dalam mangkuk pengisar atau pemproses makanan, atau dalam mangkuk yang terpisah ketika bekerja dengan pengadun, pecahkan telur dan, sambil menambah gula ke dalam bahagian, pukul hingga jisim putih lembut. Masukkan gula vanila pada akhir pukul. Pukul sekurang-kurangnya 10 minit.

Ayak jumlah tepung gandum yang diperlukan ke dalam mangkuk untuk menguli doh, tambahkan ragi yang cepat bertindak dan kacau dengan sudu.

Cairkan mentega dengan apa cara dan panaskan krim. Kumpulkan campuran tepung dengan slaid, buat tekanan di dalamnya dan tuangkan krim suam pertama, dan kemudian mentega cair yang disejukkan.

Kemudian pindahkan telur, dipukul dengan gula, ke jisim ini. Uleni doh dengan muncung khas dan dengan kelajuan rendah hingga rata. Ia mesti lentur dan tebal.

Campurkan kismis yang telah disediakan dengan sedikit tepung.

Kemudian pindahkan ke doh dan kacau dengan spatula sehingga kismis sama rata di dalam adunan.

Tutup pinggan dengan doh yang diuli dengan serbet dan letakkan di tempat yang hangat selama 2-3 jam sehingga doh sesuai dengan baik dan isi padu tiga kali ganda.

Selepas masa ini, tumbuk adunan dengan spatula dan letakkan di dalam acuan untuk kek, isikan hanya dari 1/3 isi cetakan.

Tutup acuan dengan serbet dan biarkan suam selama 30 minit untuk membuktikan doh.

Bakar kek malas dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 50 minit.

Periksa barang bakar dengan kayu. Sekiranya kek berwarna keperangan di atas, dan bahagian tengahnya masih lembap, tutupnya dengan kerajang atau kertas khas dan bakar hingga masak.