Kek keju yang diperbuat daripada adunan ragi di dalam ketuhar

0
3338
Dapur Dunia
Kandungan kalori 188.5 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 30 minit.
Protein * 9.3 gr.
Lemak * 11.9 gr.
Karbohidrat * 26.7 g
Kek keju yang diperbuat daripada adunan ragi di dalam ketuhar

Kek yang dibuat dari adunan ragi dengan keju agak mengingatkan khachapuri, dan pizza, dan roti pita yang subur, dan, sebenarnya, adalah varian roti makanan ringan yang enak. Ia dapat digunakan sebagai ganti roti, serta disajikan sendiri dengan teh atau kopi. Sebarang keju sesuai untuk pengisian. Kek seperti itu sangat sedap dengan suluguni. Selepas penyejukan, produk tetap lembut dan enak. Pemanasan dalam ketuhar gelombang mikro akan membantu mengembalikan kesegaran dan keplastikan pada pengisian keju.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Kami segera menyiapkan doh untuk doh. Untuk melakukan ini, tuangkan empat sudu susu suam ke dalam mangkuk, tambahkan ragi kering, serta garam dan gula pasir dalam jumlah yang ditentukan. Campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan di tempat yang hangat selama sepuluh minit untuk mengaktifkan ragi.
langkah 2 daripada 8
Semasa doh matang, masukkan mentega lembut ke dalam mangkuk yang berasingan. Kami memecahkan telur dan mengisar semuanya sehingga sebati. Kemudian tuangkan susu suam yang tinggal, campurkan. Masukkan adunan yang dipadankan, gaul lagi. Tuangkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit dan uli adunan lembut dan tidak melekit.
langkah 3 daripada 8
Uleni hingga rata, gulungkannya ke dalam bola, letakkan di dalam mangkuk yang dalam, kencangkan dengan pelekat dan letakkan di tempat yang hangat selama satu setengah jam untuk naik.
langkah 4 daripada 8
Untuk menyediakan pengisian, tiga keju pada parut kasar. Bahagikan adunan yang dipadankan menjadi dua bahagian yang sama. Bulatkan setiap bahagian ke dalam bola dan gulungkannya di permukaan tepung menjadi kek nipis.
langkah 5 daripada 8
Masukkan pengisian di tengah kek - keju parut. Pada masa yang sama, kami meninggalkan sedikit serutan keju untuk menaburkan permukaan kek.
langkah 6 daripada 8
Angkat tepi kek percuma, letakkan bersama di atas pengisian dan cubit dengan kuat dengan jari anda. Balikkan "beg" yang dihasilkan, tekan sedikit dengan telapak tangan anda dan gulungkannya juga dengan penggelek untuk menjadikan kek lebih sekata dan rata. Kami melakukan perkara yang sama dengan bahagian kedua ujian.
langkah 7 daripada 8
Perlahankan sedikit bahagian tengah kek yang disumbat dengan menekan dengan tapak tangan. Goncangkan telur dengan baik bersama krim masam dalam mangkuk yang berasingan dan gosokkan tekanan pada kek dengan campuran yang dihasilkan. Taburkan permukaan lembap dengan keju parut kiri.
langkah 8 daripada 8
Griskan loyang dengan minyak sayuran atau tutup dengan bungkusan minyak. Kami memindahkan kuih ke dalamnya dan membiarkannya naik sebelum memanggang selama lima belas hingga dua puluh minit. Kemudian kami meletakkan loyang di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar produk selama dua puluh hingga dua puluh lima minit. Kami mengeluarkan kuih-muih yang sudah siap dari oven, memindahkannya ke pinggan hidangan dan mengolesnya dengan mentega untuk rasa enak. Hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *