Tortilla dengan keju dan herba di dalam ketuhar
0
581
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
139.8 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
25 minit
Protein *
10.7 g
Lemak *
7.3 gr.
Karbohidrat *
18.7 g
Resipi ringkas untuk kek keju yang lazat. Doh disediakan dengan cepat dan mudah. Pembakar juga tidak memakan masa yang lama. Rahsia rasa kaya adalah dalam kombinasi keju dan ramuan. Dalam kes ini, kami menggunakan bawang hijau, walaupun pilihan ramuan aromatik tidak terhad dengan cara apa pun. Keindahan kerak coklat keemasan adalah disebabkan oleh kek lapis kek mentah sebelum dibakar dengan lapisan kefir nipis. Taburan biji wijen, selain sisi estetik, juga mempengaruhi rasa makanan yang dipanggang - nota kacang ringan muncul.
Bahan-bahan
Proses memasak
Gosokkan keju keras secara berasingan pada parut kasar dan tuangkan serutan yang dihasilkan ke atas tepung yang telah diayak. Kami mencuci bulu bawang hijau, mengeringkannya dan memotongnya dengan pisau menjadi kepingan melintang kecil. Tuangkan sayur cincang ke dalam mangkuk. Campurkan bahan kering dengan tangan kita.
Tuangkan kefir ke dalam campuran kering. Cairkan mentega secara berasingan ke keadaan cair dan juga tuangkan ke dalam mangkuk selepas kefir. Kuli doh. Mula-mula kita kacau dengan sudu, kemudian kita pergi bekerja dengan tangan. Doh yang dihasilkan mestilah lembut tetapi tegas, tidak melekat pada tangan anda dan menjaga bentuknya dengan baik.
Kami menggulung setiap bahagian adunan ke dalam roti. Potong perkamen yang sudah diminum mengikut ukuran lembaran penaik, letakkan roti adunan di atasnya. Gulungkan adunan ke dalam kek bulat secara langsung di atas perkamen. Ketebalan bahan kerja kira-kira satu sentimeter. Kami melakukan perkara yang sama dengan bahagian kedua doh, meletakkannya di bahagian lain dari perkamen.
Panaskan ketuhar hingga suhu 190 darjah. Pindahkan perkamen dengan hati-hati bersama kek ke lembaran penaik dan masukkan ke dalam ketuhar pada tahap sederhana. Kami bakar selama dua puluh lima hingga tiga puluh minit. Semasa membakar, kek meningkat dalam jumlah dan ditutup dengan kerak emas yang indah. Kami membakar kek kedua selepas yang pertama. Kami mengeluarkan kek siap dari oven, memindahkannya ke pinggan hidangan. Anda juga boleh mengoles permukaan dengan mentega untuk kesegaran. Hidangkan panas.
Selamat menjamu selera!