kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Kek lemon dengan krim masam

Kek lemon dengan krim masam

1720

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 194.3 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 5.4 gr.

Lemak * 11.9 gr.

Karbohidrat * 26.8 g

Kandungan

Hari ini kita akan membuat kek yang sangat lazat, ringan, rapuh dengan rasa lemon yang hebat. Ia mempunyai rasa yang sangat baik dan warna kuning cerah yang diberikan oleh kulit lemon.

Bahan-bahan

Telur 2 keping. Krim masam 20% 100 g Mayonis 150 g Tepung Gandum 150 g Gula pasir 150 g Serbuk penaik 2 sudu kecil Lemon 1 PC.

Proses memasak

Kami mengeluarkan telur dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga berada pada suhu bilik. Semakin kuning kuning telur, warna kek lebih cerah akan berubah. Jangan terintimidasi dengan kehadiran mayonis dalam resipi - dalam kes kami, ia menggantikan minyak, berkat penambahannya, kek akan berubah menjadi rapuh.

Basuh lemon dan gosokkan zest dengan parutan halus, dengan berhati-hati membuang bahagian kuning sahaja.

Seterusnya, potong lemon menjadi separuh, angkat biji dan perah jusnya.

Pukul telur, gula, mayonis dan krim masam menggunakan pengisar pada kelajuan tinggi.

Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan serbuk penaik. Kemudian, dengan teliti dalam beberapa tahap, masukkan campuran telur dan uli dengan baik sehingga tidak ada gumpalan.

Apabila adunan memperoleh konsistensi homogen, tambahkan rasa lemon dan jus lemon ke dalamnya, gaul lagi.

Kami menyebarkan doh dalam acuan silikon, anda tidak perlu mengolesnya. Ratakan doh dengan lembut ke seluruh lebar acuan.

Kami menghantar kek untuk dibakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 35-40 minit. Setelah siap, keluarkan kek dari oven dan biarkan sejuk tanpa mengeluarkannya dari acuan. Perlahan-lahan keluarkan kek yang telah disejukkan dari acuan ke atas pinggan dan taburkan dengan gula aising, atau tuangkan lapisan aising. Selamat menjamu selera!