Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ Merengue roll
  4. ➠ Gulungan meringue lemon

Gulungan meringue lemon

0
1628
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 277 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 120 minit
Protein * 8.8 g
Lemak * 20.2 g
Karbohidrat * 36.8 g
* setiap 100 gr. produk
Gulungan meringue lemon
Kandungan

Lemon meringue roll dibuat dengan curd lemon, sejenis kastard berasaskan jus lemon dan bukannya susu. Rasa manis dan masam ringan dan aroma sitrus akan menjadikan pencuci mulut anda unik.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Masak dadih lemon terlebih dahulu. Keluarkan semangat dari lemon yang telah dibasuh dengan baik dan perah jusnya. Masukkan jus lemon dan semangat dalam periuk, masukkan gula dan kanji dan masukkan mentega, potong kecil. Pukul telur dengan garpu dan pindahkan ke periuk.
langkah 2 daripada 7
Campurkan campuran dengan baik, didihkan dengan api kecil dan kemudian sejuk.
langkah 3 daripada 7
Pisahkan telur (pastikan sejuk) menjadi putih dan kuning telur. Pukul putih dengan pengisar sehingga menjadi busa stabil. Kemudian, sambil terus memukul, tambahkan gula dan kanji kepada mereka. Pukul campuran protein hingga halus dan berkilat.
langkah 4 daripada 7
Kemudian tambahkan badam cincang ke jisim protein dan campurkan dengan spatula.
langkah 5 daripada 7
Panaskan ketuhar hingga 190 ° C. Letakkan jisim protein pada loyang yang dilapisi dengan kertas pembakar. Bakar meringue dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 12-15 minit. Balikkan kek yang sudah siap ke kepingan kertas yang lain dan sejukkan. Tanggalkan helaian pertama.
langkah 6 daripada 7
Gunakan pengisar untuk mencambuk krim berat dengan baik dan sapukan pada lapisan merata pada kerak meringue. Teratas krim dengan lapisan dadih lemon. Kemudian taburkan krim dengan kelopak badam.
langkah 7 daripada 7
Gunakan kertas dengan lembut untuk menggulung kek ke dalam gulungan dan pindahkan ke pinggan yang indah. Hiaskan gulungan dengan kacang almond dan gula tepung. Letakkan gulungan di dalam peti sejuk selama 1 jam, dan kemudian anda boleh menghidangkannya ke meja.

Makan untuk kesihatan anda!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *