Chanterelles diperap dengan minyak
0
1079
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
12 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
50 minit
Protein *
0.4 gr.
Lemak *
2 gr.
Karbohidrat *
0.2 g
Kami menawarkan pilihan lain untuk menuai chanterelles untuk musim sejuk - digoreng dalam kuali dan digulung dalam jumlah besar mentega. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah buah rosemary atau lada panas ke balang. Cendawan yang disediakan mengikut resipi kami sangat lembut, dengan rasa berkrim yang lembut.
Bahan-bahan
Proses memasak
Masukkan cendawan ke dalam kuali kering dan goreng dengan api sederhana, kacau selalu. Chanterelles akan membiarkan jus masuk, menutup kuali dengan penutup dan membiarkan cendawan menggoreng sehingga kelembapan menguap. Kemudian masukkan minyak sayuran ke dalam loyang dan goreng chanterelles hingga kekuningan.
Kami meletakkan chanterelles yang sudah siap dalam balang yang disterilkan, tanpa melaporkan ke leher balang 2-2,5 cm. Dari atas, tuangkan mentega panas cair ke dalam setiap balang sehingga menutupi cendawan sepenuhnya. Kemudian kami memutar balang dengan penutup rebus. Biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya dan letakkan di tempat gelap yang sejuk untuk disimpan.