Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Cendawan
  3. ➠ Cendawan untuk musim sejuk
  4. ➠ Chanterelles masin panas

Chanterelles masin panas

0
2832
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 17 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 7 h.
Protein * 1.1 gr.
Lemak * 1.1 gr.
Karbohidrat * 2 gr.
* setiap 100 gr. produk
Chanterelles masin panas
Kandungan

Menuai cendawan cerah dan enak dengan cara ini acar sangat sesuai untuk simpanan jangka panjang untuk musim sejuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 18
Kupas dan bilas chanterelles. Tidak perlu merendam pelbagai cendawan ini, kerana mereka tidak mempunyai kepahitan, dan tidak ada cacing di dalamnya.
langkah 2 daripada 18
Potong cendawan besar menjadi kepingan. Masukkan air ke dalam periuk dan didihkan.
langkah 3 daripada 18
Kupas bawang, bilas di bawah air yang mengalir dan potong baji besar menjadi kepingan.
langkah 4 daripada 18
Tuangkan 2 sudu besar ke dalam air mendidih. l. garam dan kacau.
langkah 5 daripada 18
Celupkan 3 daun salam ke dalam cecair.
langkah 6 daripada 18
Tuangkan biji lada hitam yang telah disediakan ke dalam pengasam.
langkah 7 daripada 18
Masukkan bunga cengkih ke dalam periuk.
langkah 8 daripada 18
Pindahkan cendawan ke air mendidih dan masak dengan api kecil selama 15 minit, kacau dan reneh sebaik sahaja ia muncul.
langkah 9 daripada 18
Semasa cendawan mendidih, basuh tin soda dan bakar dengan air mendidih.
langkah 10 daripada 18
Tutup penutup skru dengan air mendidih selama 10 minit dan letakkan di atas tuala dengan balang hingga kering.
langkah 11 daripada 18
Masukkan lavrushka dan 4 kacang polong dalam setiap balang.
langkah 12 daripada 18
Letakkan lapisan chanterelles, lepaskan dari kuali dengan sudu berlubang, kira-kira 1/4 dari tinggi balang.
langkah 13 daripada 18
Taburkan cendawan dengan secubit garam.
langkah 14 daripada 18
Masukkan daun salam bawang putih yang lain ke dalam balang.
langkah 15 daripada 18
Dan ulangi lapisan cendawan, taburkan dengan rempah ke bahagian paling atas balang.
langkah 16 daripada 18
Selesaikan lapisan dengan rempah bawang putih.
langkah 17 daripada 18
Tuangkan perapan panas di mana cendawan direbus ke dalam balang hingga ke atas dan tutup penutupnya.
langkah 18 daripada 18
Tutup bekas dengan tuala dan biarkan sejuk sepenuhnya selama 6 jam, kemudian bawa ke sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *