Adonan Pizza Tanpa Ragi Terbaik
0
1036
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
255.2 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
15 minit.
Protein *
10.6 gr.
Lemak *
11 gr.
Karbohidrat *
53.4 gr.
Sekiranya anda tidak mahu bermain-main dengan adunan ragi, tetapi anda ingin membuat pizza buatan sendiri dengan kerak lembut, anda pasti menyukai resipi ini. Doh itu diuli dengan cepat, ternyata lentur dan kita hidup, agak menyerupai ragi. Perhatikan bahawa sangat berpori dan lapang jika anda menggunakan kefir masam, yang jangka hayatnya telah berakhir. Doh harus mempunyai konsistensi yang lembut dan tidak ketat - ini menjadikan pizza siap dengan ketebalan sederhana, ringan dan berair.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami mula menguli doh. Kami bekerja dengan sudu dalam bulatan, menggabungkan bahan cair dan kering. Kemudian kita beralih ke menguli secara manual. Bergantung pada ciri-ciri tepung tertentu, anda mungkin memerlukan sedikit atau lebih sedikit. Semasa menguli, kami memusatkan perhatian pada konsistensi - dalam keadaan tidak ketat. Sekiranya perlu, tambahkan sedikit tepung. Gulungkan doh yang sudah siap ke dalam bola dan biarkan selama dua puluh hingga dua puluh lima minit di dalam peti sejuk.
Selamat menjamu selera!