kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Zucchini untuk musim sejuk
➠ Adjika kegemaran dari zucchini yang tidak disukai

Adjika kegemaran dari zucchini yang tidak disukai

931

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 53.2 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 120 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 2.4 gr.

Karbohidrat * 12.6 gr.

Adjika kegemaran dari zucchini yang tidak disukai

Kandungan

Adjika sumsum akan menjadi tambahan yang baik untuk hidangan daging dan ikan, ia boleh digunakan untuk membuat sandwic yang lazat dengan roti putih atau hitam. Oleh kerana lada panas merah dalam komposisinya, adjika mempunyai rasa pedas yang kaya.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh sayur-sayuran dan herba. Kupas lobak merah. Potong kulit dari epal dan keluarkan inti dengan biji. Kupas bawang dan bawang putih. Keluarkan baffle dan biji dari lada bel. Sekiranya zucchini besar, mereka juga harus dikupas dan biji dikeluarkan.

Perahkan zucchini, paprika dan lada panas, epal, wortel melalui penggiling daging. Pindahkan campuran sayur ke dalam periuk, masukkan api sederhana dan reneh selama satu jam dari saat mendidih.

Cincang hijau dengan pisau, masukkan cengkih bawang putih melalui penekan. Selepas satu jam, masukkan bahan-bahan ini ke adjika, campurkan dan masak selama 10-15 minit.

Kemudian masukkan garam, gula, minyak bunga matahari dan cuka. Kacau isi kuali dengan baik, matikan api dan sebarkan adjika ke dalam balang disterilkan kering, ketatkan rapat dengan penutup skru atau gulung penutup logam dengan mesin jahitan.

Balikkan balang dengan adjika zucchini terbalik, bungkus dengan selimut hangat dan biarkan dalam kedudukan ini sehingga sejuk sepenuhnya. Selepas itu, lepaskan lipit di tempat yang gelap dan sejuk.

Selamat menjamu selera!