Lula kebab di panggangan daging babi
0
714
Dapur
Azerbaijan
Kandungan kalori
126.1 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
120 minit
Protein *
6.4 gr.
Lemak *
18.2 g
Karbohidrat *
5.7 g
Lula kebab adalah hidangan lazat untuk memanggang dan alternatif yang sangat baik untuk kebab. Ia disediakan dari daging dengan penambahan rempah dan bawang. Resipi tradisional menggunakan daging domba, tetapi daging babi baik kerana tidak ada.
Bahan-bahan
Proses memasak
Masukkan bawang cincang ke dalam mangkuk, tambah rempah, garam dan jus setengah lemon, campurkan dan tambah jisim ke daging cincang. Campurkan daging cincang sehingga sebati, ia harus menjadi kental dan pekat agar dapat melekat pada lidi. Apabila daging cincang sebati, masukkan ke dalam peti sejuk selama 30-40 minit.
Keluarkan daging cincang dari peti sejuk, tempelkan daging cincang pada lidi dengan tangan basah, membentuk sosis sepanjang 10-12 sentimeter. Letakkan lidi di atas panggangan di atas arang yang dibakar dengan baik. Goreng kebab hingga kekuningan, putar tusuk sate secara berkala. Hidangkan kebab lula panas dengan sayur-sayuran segar.
Selamat menjamu selera!